超级无敌糖糖妈

糖爸周六晚上拿回来一条一米多长的大鱼啊，估计比糖宝还重！我俩晚上花了一个多小时可算把鱼收拾了，鱼肉鱼子占了一整层冷冻格啊。巨大的鱼头做了向往已久的剁椒鱼头啊，哇卡卡卡卡，好吃的不得了不得了啊~~不晒晒我难受啊~$ S& b9 m6 [! ~5 [2 T$ W
稍大的那一半我家最大的盘子都没装下~! ]+ i' C, e  w0 J8 e
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稍小的这一半，用我的烤盘刚好装的下~
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吃的那是相当滴哈皮啊~9 e% C1 y% b  ]9 n" Y

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wendyglc

糖妈原来是全能，这个也行呀。。

笑哈哈

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-15 10:21
' W4 c9 L: [% N) C已经进肚子啦，拍个照片以示留念啊

* t7 v9 L# r3 v* m" N2 ^你这厨艺根哪学的啊？# V1 k) V  Z$ R) V0 g  [+ E" b% f- ?. w
颜色都这么好看1 P5 ~8 g5 L- o1 v. q

tsswei

回复 tsswei 的帖子: @+ Q0 c5 x) T
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谢啦，周末买个大鱼头试试

超级无敌糖糖妈

神马鱼这么大个

貌似是鲢鱼，这个鱼有牙呢，鱼刺剪刀都剪不断啊，老牛了

超级无敌糖糖妈

能告诉我怎么做的?

先把鱼头从中间分开，然后涂上料酒，盐入味半小时，然后把切碎的泡椒调味，连同葱姜一起铺在鱼上，上锅蒸15分钟，然后撒上新鲜的青红椒，淋热油

超级无敌糖糖妈

太厉害了，自己能做剁椒鱼头。% M% `8 `/ t- e- L& g
我昨天刚在望湘园吃的，真美味~亲自己会做，好生羡慕~ ...

其实也挺容易的，关键是找不到这么大的鱼啊

超级无敌糖糖妈

这个点儿 看这个帖子，口水哗哗的

我现在这个点看也是口水哗哗的啊

超级无敌糖糖妈

不太喜欢吃鱼头，因为本来对吃鱼就那么回事。帮亲顶~

我也不太爱吃鱼，因为不会吐刺，但是剁椒鱼头还是挺爱吃的

超级无敌糖糖妈

看着就香

确实挺美味