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碎菜的做法详细介绍菜系及功效：婴儿食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒
碎菜的制作材料：
主料：油菜30克
调料：植物油5克,酱油1克,味精1克,盐1克
教您碎菜怎么做，如何做碎菜才好吃
将菜洗净，切碎待用。锅内加入油，然后，下入酱油，随即放入碎菜，用旺火急炒，待菜烂时即可。
碎菜的制作要诀：
这道菜的制作要点是：以绿叶菜为主，取其一种，也可几种合烹。操作时先洗后切，旺火急炒。
小帖士-健康提示：
此菜色艳味美，营养丰富。
胡萝卜泥的做法详细介绍菜系及功效：婴儿食谱 肠炎食谱
口味：甜味 工艺：其他
胡萝卜泥的制作材料：
主料：胡萝卜75克
辅料：苹果50克,蜂蜜5克
胡萝卜泥的特色：
香甜软烂。
教您胡萝卜泥怎么做，如何做胡萝卜泥才好吃
1.将胡萝卜洗净，刮掉外皮，擦成细丝。
2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟，捞出，用打汁机打碎。
3.苹果去皮核，切碎。
4.将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里，加水适量，文火煮至熟烂如糊。
5.将胡萝卜苹果糊盛出，加入蜂蜜拌匀，即可食用。
胡萝卜泥的制作要诀：
胡萝卜、苹果一定要煮烂。
里芋泥拌味噌芝麻的做法详细介绍菜系及功效：婴儿食谱
口味：清香味 工艺：拌 里芋泥拌味噌芝麻的制作材料：主料：芋头100克
调料：芝麻2克,豆瓣酱1克
教您里芋泥拌味噌芝麻怎么做，如何做里芋泥拌味噌芝麻才好吃1.里芋清洗干净，去皮，放入开水中煮软，捣成没有块的泥状。
2.加入少量的冷水调稀。
3.加入准备好的芝麻和味噌搅拌均匀即可食用了。
里芋泥拌味噌芝麻的制作要诀：里芋就是芋头；味噌就是豆瓣酱
小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
蜂蜜橘糊的做法详细介绍菜系及功效：婴儿食谱
口味：酸甜味 工艺：其他 蜂蜜橘糊的制作材料：主料：橘子30克
调料：蜂蜜4克
教您蜂蜜橘糊怎么做，如何做蜂蜜橘糊才好吃将橘子洗净，剥去皮，再把内皮剥去，然后放入容器内研碎，食用时加入蜂蜜搅拌均匀，使其具有一点柔和的酸味。
蜂蜜橘糊的制作要诀：此菜的制作要点是：橘子可以广柑，橘柑和葡萄代替，最好用无核蜜橘做原料，操作时要把橘子研碎，不能太整。
小帖士-健康提示：
这道菜酸甜适口，是补充婴儿维生素C最好的食物。
小帖士-食物相克：
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
蛋黄茶碗蒸的做法详细介绍菜系及功效：婴儿食谱
口味：原本味 工艺：清蒸 蛋黄茶碗蒸的制作材料：主料：鸡蛋黄40克
辅料：菠菜30克,红萝卜20克
教您蛋黄茶碗蒸怎么做，如何做蛋黄茶碗蒸才好吃1.将打散的蛋黄与适量的高汤混合，调稀。
2.入蒸笼中，用略小的中火蒸3分钟左右。
3.菠菜取其嫩尖及红萝卜分别氽烫至软后磨成碎末，置于蛋黄粥上即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用
苹果酱的做法详细介绍菜系及功效：婴儿食谱
口味：酸甜味 工艺：煮 苹果酱的制作材料：主料：苹果50克
调料：白砂糖8克
教您苹果酱怎么做，如何做苹果酱才好吃将苹果洗净，去皮除籽，切成极薄的片，放入锅内，加入糖及清水50克，煮成糊状。停火后，用勺子背面将煮烂的苹果研碎即可喂食。
苹果酱的制作要诀：制作中要注意的是，一定要将苹果煮烂、研碎、再给婴儿喂食。
小帖士-健康提示：
苹果酱细软、酸甜，营养极为丰富。婴幼儿吃苹果可补充钙、磷、预防佝偻病。还能增加血色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。
小帖士-食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
先发这些
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发表于 2010-1-23 12:32
