20060909hzqcy

鉴于目前食品安全的问题频出，而且每天都在发愁早点的问题，所以最后决定买个面包机，自己做面包吃，这样还比较安全卫生。; u! Z- [6 U1 Y; w' l0 @+ I
刚买来的当天就做了一个，由于食物配比的比例没有掌握好，导致我的处女座面包很杯具的以失败告终，老公及其同事的总结就是“味道很好，就是有点粘牙。”经过总结经验教训，我又重新制作了一个，结果那是非常的成功啊，哈哈哈哈，无比的开心。
- h9 @. e2 y- e' r8 n下面就得瑟一下我的杰作吧，上图：5 [! D5 P2 k/ }  }% m' m5 L* P

2 G0 u8 t* `5 {担心有一次失败，所以这次没有做很大滴！* h9 W  W: h# x; M% {: S

  N: t0 E% U: D2 B% m7 j( A6 b切开了，这是一半面包的顶部，看起来不错吧！
6 R/ D% C0 Y& q& x/ S4 W
  w4 f/ w. [; `6 s看看里面滴，是不是很好呀！* F: ^: D, R3 h
. q" M& b7 N. O! ?( @
接着趁着感觉对，又做了一个巧克力滴，是不是也很成功呢，嘻嘻，得瑟吧！% ]7 y8 L' K9 D1 l( a+ w
/ r. t' j' U/ n, S
看看面包的侧面，口感很好的哦！! j2 i% p& D  U6 C

newnewjoy

回复 20060909hzqcy 的帖子0 e( H! I4 Y* a4 j8 E
) o' q$ `: ?* R) ?
谢谢啊，我看看去& _6 W! L  O+ L

20060909hzqcy

回复 newnewjoy 的帖子5 f) ?# T" `. A; b3 N$ e0 v8 P9 D
# b1 z4 b% W  g4 q; Z" y
亲，看到我刚写的我的制作过程了吗？面包做好后可以先放在机器里面，别急着拿出来，因为有油，刚烘烤后就是有点硬的，放机器里闷一会，也省的刚做好就往外拿烫手，而且太热面包也不好拿出来；等凉一点了再拿出来就松松软软的了。不过闷一会后拿面包的时候会有一些水珠在桶里，不过没关系的，待一小会就没有了。亲可以这样尝试一下。

20060909hzqcy

下面说一下我的制作过程吧：首先，把适量的黄油放到桶内（大概是两大勺的样子，多一点也没关系的），将面包桶放到机器内，按“菜单”键调到12(也就是“烘烤”那里)，点开始按钮，大概1-2分钟的样子后，按“开始/停止”按钮，机器停止工作后先关闭电源(这样省电)，呵呵；接着，打开机器的盖子散下热，等面包桶稍凉后将桶拿出来准备放下面的食材了(这个时候的黄油就已经全部融化了)；然后，就是要掌握好食材的比例了，我做的面包不是很大，先在随机送的其中一个杯子里打上一个鸡蛋，然后往这个杯子里加水，加到160ml那里就可以了；接着，把这杯“水+鸡蛋=160ml"的水倒入桶内；然后，将一大勺奶粉、1/2小勺盐、3大勺糖、1+3/4杯高筋面粉分别放入桶内（这里要注意的是面粉要完全的把下面的水盖住，面粉上不能有水）；然后，将1+1/4小勺的酵母放在面粉上，这个时候所有的食材就都加好了；最后，把面包桶放回机器内，打开电源，将“菜单”调到“甜面包”那里，颜色选择“浅”，重量选择“700”，然后按“开始/停止”按钮就ok了！注意的是，之后尽量不要去打开盖子。
" w& x( P$ N6 e  K; K$ B# O' J( b亲，这样说还有不清楚或不明白的吗？

柳颉

真不错  看的我都饿了~~

newnewjoy

回复 20060909hzqcy 的帖子% F6 O/ F5 f( i7 X- c6 l5 ~6 K& J

, Q9 y; F& [' X3 ]0 N3 x就是按那个时间设定的话，出来的面包很硬+ m( H0 s2 U% b/ y( \) \, i

20060909hzqcy

回复 newnewjoy 的帖子5 T, ~. Q6 k/ X0 X* R$ [
0 r5 @% J$ ^/ k$ r. Z. b0 b
我就是按照那本食谱做的，亲做的时候是哪里不好用啊？

newnewjoy

回复 20060909hzqcy 的帖子
& ^3 t* A$ p4 g* H) h' U2 S& t: _" a
他那个食谱不好用* t: {' [% c, F* D3 z* U% j

20060909hzqcy

回复 newnewjoy 的帖子
5 v3 I! _3 E  Y5 N7 e2 j$ E( c, }) ?) X
亲是按照产品附送的食谱做的吗？我用的是奶粉，没有用鲜奶，食材的比例掌握好了就没问题的。主要还是比例的问题。

newnewjoy

我家也买的东菱的，不怎么好用，都要提前把机器停掉，不然就很难吃了。想问问亲配料都放了什么？是高筋粉，黄油，鸡蛋，牛奶，酵母之类的么？传授一下经验呢3 a# T7 D8 m  C: ^