ilsa

先感谢绿色大树为我们组织了这么好的团购.巧的是,我们还是一个小区的,平时我们就在楼下弄孩子一起玩.呵呵.这次还帮我把面包机提回来,再次感谢绿色大树.

周日晚上拿回来就想做的,但是时间太晚了,也考虑到要清洗一下,凉凉味,就周一晚上迫不及待的做了一个.这头一次做就完全按照书上的比例做的,参考了其他妈妈和同事的意见,按高级面包的配方下料,选择的菜单5甜面包.烤出来感觉还是不错的,嘻嘻!
上几张照片吧

看到其他妈妈的作品非常的诱人,继续学习,烤出更好吃的面包.

candytails

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第二次很成功啊，看的我都饿了

ilsa

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500g 配方

1.打入1枚鸡蛋,加140ml的水或牛奶,40g黄油
2.放入一杯高筋面粉(面包机中带的量杯)
3.在面粉的角落里分别放上1勺半的糖(面包机中带的大勺),半勺盐(面包机中带的小勺)
4.再盖上一杯高筋面粉
5.在面粉中央挖个小坑,放入1+1/4小勺的安琪, 不与其他调料接触,方便充分发酵
6.再盖上1/4杯面粉

为了节约时间,选择菜单5甜面包, 500g,大约需要3小时17分钟.

可根据个人口味调整加入糖,盐,奶粉,淡奶油等的量. 在制作过程中可观察揉面团的情况,再加入水或者面.

基本上还是挺省心的,就按那些都放进去,选好菜单就好了.3个多小时后就做好了. 我也是懒啊,西西!

youer1007

怎么做不出楼主面包的样子呢，楼主辛苦更新下食材比例吧

ilsa

昨天晚上又做了一个,这次增加了雀巢淡奶油.上图啦:)

ilsa

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谢谢 :)

争取今天晚上再做一个

ilsa

回复 ellenfx 的帖子

谢谢鼓励

ilsa

回复 candytails 的帖子

呵呵,味道很不错的说

ellenfx

不错

candytails

不错，好吃