- 妈豆
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给大家奉上营养丰富,口味酸甜的桃子蛋糕和清凉可口的冰激凌桃子冻吧!蛋糕所需材料:面粉,鸡蛋,牛奶,雅培小安素(我家宝宝爱喝的营养丰富,蛋糕的口味会变很好哦)盐,糖,油,桃子(宝宝如果还喜欢别的水果可以加进去哦),我还加了杏仁碎 注意:做的过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
# Z* _, I1 D% {. J做法如下:1.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖,开始分别打蛋清,有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 。这个过程比较关键,15分钟连续打,这个过程有痛苦滴。如果家里有打蛋器的话就会打得又好又快。这一步决定着蛋糕松软程度。* E' u" }+ A2 O0 w% e1 y
.蛋黄里放两勺糖 ,油,面粉,牛奶,雅培小安素,一点泡打粉搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 在搅拌好的面糊里加入桃子,杏仁碎等你爱吃的水果' ^3 |0 Z% ~$ l
3.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅,倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就ok啦: p, z2 p4 ~6 D5 j; z, c+ s
4,蛋糕做好了,这边还有冰激凌桃子冻呢:牛奶,雅培小安素,一包棉花糖,水果 (种类不限,看个人喜爱)将牛奶倒入锅内加热,倒入雅培小安素,再将棉花糖倒入锅内搅拌融化,待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用,将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻,冷冻时间看妈妈们决定了。我刚从网上看的蛋糕的做法,准备周末试试看
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