鑫鑫妈

昨天早上在“窍门一点通”看到的水煎包，我觉得挺简单的，就中午的时候试着做了一次，人家做的是素馅儿的，我可是不喜欢，我做肉馅儿的。 8 R/ g1 o8 s% @" x 首先是肉馅儿（老妈买的，不知道是多少，反正是剩下不少），炒了2个鸡蛋，放了一点儿的韭菜（韭菜是自己花盆里种 的，只有一点儿）本来想放虾仁的，可是冰箱里没有了。具体调馅儿我就不介绍了，大家应该都会的，估计除了小魔女不会吧。 , |! U& @9 q7 O: g _7 d) J- m4 P就是这个发面让我最头疼了，一直到吃完包子我都不知道我发的怎么样，用的是自发粉，加了大概是40度的水吧，我是直接从水龙头里放的水，反正是跟热水器连着的，温度手测是差不多，揉好了面以后放了30分钟后，可是我没有发现里面有蜂窝呢，不是发好的面里面应该有蜂窝吗？厨神出来解答一下。 $ ~% d1 ?, }" l9 g* m, A 后面不用多说了，包包子吧，我是不会太会包的，总是跟别人的包法是反着的，正过来就是不好包了，试了2个，都懒了，还是用我自己的方法包吧。% u. y& R% h$ N- ?) i 我建议大家做锅贴或者是水煎包还是用电磁炉比较的好，这样受热比较的均匀，不会出现有的煎过头了，有的还不是很好呢。我第一锅火开的有点儿大了，中间的几个有点儿糊面了，第二锅就关小了，受热面比较的均匀，都是金**的面，效果不错。 5 \1 }7 V0 d; r1 y: h 9 W: H1 b( ^. e% n1 S这是馅儿，感觉太硬了，应该再稀一点儿就更好了，而且当时调馅儿的时候觉得味道正好，可是包好了吃的时候有点儿淡了，建议大家把馅儿调的稍微咸一点儿。% _8 G. a5 z3 \2 d3 W& B- F( D! G6 [ 9 O0 d& I8 {1 c' } ) p/ N1 z# O' `! ]1 J' V这是第一锅的水煎包，这些都被我吃光了，结果晚上没有吃饭。 * g& T* u5 n* {9 W1 I/ H 第二锅的成色好的我没有拍照，请厨神出来解答发面的问题

木爸木妈

我估计连魔女都不如~~~) B8 R% [9 m8 w" X& \ 等装完房子以后发奋图强11rabbit13 学习做饭 . W) o% }1 C# g/ f2 U9 ?# n/ j; i5 r* K; \! b& i( U 鑫鑫妈妈，我特别爱吃包子饺子11rabbit10

博儿的臭妈妈

做的挺好的，鼓励一下下

珺晗珺皓妈

看你懒的

luzixuan

包包子，我想都没想过11rabbit03

菩提

亲们，这都是干什么捏，天天发好吃滴

爱美丽妈妈

看来真的还不错 闻到香味拉~~~~~~~~~~~~

爱美丽妈妈

用自发粉不就好了吗

2福妈妈

鑫鑫妈妈掐的包子摺比我掐的好。但貌似面有点硬。。。