上周末尝试着清蒸扇贝，我失败了！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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我是妞儿妈

Rank: 19

宝宝生日: 2009-12-17
帖子: 2766

1楼

发表于 2011-1-24 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上周末的时候，突然来灵感了，想清蒸个扇贝试试！但是事实证明我果然不是那块料！味道是相当不好！我买了点儿小葱，调成水倒在扇贝上，但是整出来后，水都被耗干了！而且除了葱味儿什么味儿都没有了！

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宝宝生日: 2010-10-01
帖子: 1255

12楼

发表于 2011-1-26 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋都会做美食捏

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啦啦妈妈

Rank: 16

宝宝生日: 2010-03-28
帖子: 1371

11楼

发表于 2011-1-26 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

熟了就得了，别对自己要求太高！:lol:

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大昊昊妈妈

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宝宝生日: 2008-07-24
帖子: 438

10楼

发表于 2011-1-26 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝在哪儿能买到啊

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-22
帖子: 1095

9楼

发表于 2011-1-26 02:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看图片好像有点过火呀，而且一般是用蒜蓉的吧

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高级催乳师国际母乳会互助指导

Rank: 23

宝宝生日: 2010-08-28
帖子: 20822

8楼

发表于 2011-1-26 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵葱不要一起放上去蒸的时候不要把锅盖盖死用根筷子隔开不要过火楼主这个明显是有点火大呵呵:lol: 多尝试几次就好了不要这么快放弃

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宝宝生日: 2009-12-06
帖子: 1421

7楼

发表于 2011-1-25 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贝贝妈@tj 发表于 2011-1-24 13:10
2 C" g- _% f' Z: x* c- z' X我做这个，在蒸完后还要用点泡好的粉丝放上面，最后要用热油（油里面放上姜葱，放点花椒也可以，根据自己口 ...

对，是要弄点粉丝的。自己做过。挺好吃的。

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宝宝生日: null
帖子: 1816

6楼

发表于 2011-1-24 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对了，还要放蒜蓉

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Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 1816

5楼

发表于 2011-1-24 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同时切忌蒸过火，就不好吃了

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上周末尝试着清蒸扇贝，我失败了！

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