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甜甜妈

高 三

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宝宝生日
2010-01-20 
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1533 
1
发表于 2009-7-27 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天翻家里的食材,突然发现 还有老公去海南时候买回来的一包干鱼翅,发愁了,不会吃啊 有没有做过的姐妹啊,求助
皮妈

四年级

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宝宝生日
2006-02-24 
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113 
自己没做过,不过在饭馆吃过
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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22032 
很少吃那个的
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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16554 
鱼翅吃多了涨肚!
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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19333 
没有吃过
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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好东西哦 一般南方人比较讲究吃这些 在北方很少人吃的 做起来也比较复杂其实煲汤简单不过泡发比较难和鲍鱼一样都不好泡发 泡发的过程又长又麻烦

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宝宝生日
2008-02-04 
帖子
7084 
没有买过干的,其实不是很会吃鱼翅的
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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18634 
干鱼翅要先泡发的 然后才可以做 做法很多 看你打算怎么吃了 不过一定要泡发好要不就浪费了 ! K; H; H4 T; d6 P t/ w把鱼翅泡在清水中大约五小时,用电饭锅煮半锅开水,把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进锅内一同煮,去腥味,煮大概二十分钟后管火,电饭锅开保温档,让鱼翅在电饭锅中浸泡约三小时,然后换清水泡二小时,就可以发好备用了。如鱼翅是细的, 水时间可相应缩短至半小时。
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干鱼翅怎么做啊
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