V号huaxianzi1125

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这次超级成功，好高兴哦！一兴奋我又做了一个
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MK205

亲爱的，有没有试过做粗粮面包啊，现在家里吃的太精细了，想给宝贝多添加点粗粮

Elly02

我就是懒，早就想自己在家做面包，到现在还没行动，谢谢亲的分享，以后多交流，烘焙菜鸟会关注你哒！

V号huaxianzi1125

回复 暖洋洋@TJ 的帖子
/ s+ S2 p# }! F' j& y6 ?8 }. R- ~成品不错哦，亲，有时间可以补充一下制作方法哈。

  `1 G- l( Z- z& b谢谢！我用面包机做的，要选择手动档，主要是发酵时间要长时，一般2小时左右，要等面到烤箱上面才能加热烤，还有重要的是放每一样东西要有顺序，1.先放一个鸡蛋，200ml牛奶，半匙盐要放在一侧，四小匙糖放另一侧，注意盐糖不能混放，想要甜些还可以多放2.放一小块黄油，放2杯面粉，要高筋的3.在桶里的四个角分别放四小匙奶粉4.在面粉的中间弄出个小坑放酵母，注意酵母不能沾水或鸡蛋之类的液体，要不影响发酵。5将面包机内桶放入面包机内，按手动和面，一般我要和2次，时间在30分钟左右，这样弄出来的好吃。6到时间后可以加些辅料，如葡萄干之类的，加好后按手动发酵，机器是1:30分钟，但发酵时间一般不够，我就把电源拔掉，可以省电，呵呵，自己计时，一般2-2.5小时，这期间要偶尔看看面团，直到发酵到桶的上缘即可，此时就能加热烤了，我烤了30分钟，记住烤的时间越长颜色越深，到时间以后就成了
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