金宝贝

民以食为天，对于宝宝来说也一样。从刚出生吃奶，到慢慢长出牙齿，爱上吃饭、吃菜，看似是一个自然的成长过程，但也隐藏着不少需要父母费心的小学问。在宝宝0~6岁的关键成长过程中，关于吃该注意的方方面面还真不少。
6 \" I' B- j- q$ H% t' ^# k8 m2 ?; T9 e: i$ n) h- g$ Y- B
宝宝添加辅食的6个小提醒（4个月~1岁）
0 `8 x+ F2 H; I2 G" p2 m: L! x当宝宝成长到一定月龄时，就要添加辅食了。为宝宝添加辅食是为了弥补单纯奶制品的某些营养素含量不足，以此来促进宝宝的健康成长。此外，添加辅食还可以锻炼宝宝的胃肠道和咀嚼等生理功能。% P# b' F. d6 E  k  g

+ w8 a1 K" q" ^0 f9 T3 HNo 1：宝宝添加的第一辅食不再是鸡蛋黄。
" W+ Y) v" _0 h5 }6 a很多新妈妈以为富含铁的鸡蛋黄是宝宝辅食的首选，但这样的说法早已过时。现代医学研究发现，易于宝宝吸收，且富含铁的第一辅食是婴儿营养米粉。鸡蛋黄中除了含铁外，还含有一些大分子蛋白质，这就很容易导致宝宝出现便秘。此外，蛋黄的味道比较干涩，所以很多宝宝都不爱吃鸡蛋黄。而与鸡蛋黄相比，蔬果泥的味道、形状都比较容易让宝宝接受。所以，不难看出为什么如今鸡蛋黄早已不再是婴儿的第一辅食了。婴儿营养米粉中所含的营养成分比蛋黄全，但可能出现过敏、便秘等不良反应的机会却比蛋黄小得多。2 O) @  W8 o! l$ Z
& t$ s9 A  T8 U; C% [! W* Q1 f
No 2：做胡萝卜泥，一定要先炒后蒸。
4 A# k3 ?5 D4 a8 g/ B制作蔬菜泥有一套通用的简单做法：将洗干净的蔬菜放入滚开水中烫约1分钟~2分钟后取出，然后用干净的刀将其剁成菜泥，并加入米粉中，混合后一同喂给宝宝吃。在挑选时，最好以绿菜叶为首选。此外，也可将土豆、南瓜等蒸成泥，混在米粉中喂给宝宝吃。其中，唯有胡萝卜的做法比较特别：将洗干净的胡萝卜切成大块，用少许热油煸炒一下后，再放入蒸锅内蒸成泥，并混在米粉中喂给宝宝吃。这是因为胡萝卜素需要通过油脂作为媒介才可析出被人体所吸收，所以在蒸的过程中，油就会与胡萝卜素相结合，这样宝宝才能吸收到足够的营养成分。
& G: H' y$ y* D% R! y! n* H4 W3 i: f$ z/ {" E
No 3：米汤、粥、果汁和菜水，不如果泥和菜泥。$ B& N" _, h5 a; L6 |) s) i! f
在过去，祖辈会给宝宝喝米汤和粥，但这类辅食的添加是因为过去生活条件有限所致，其实它们的营养十分有限，而且米汤还会影响宝宝吃奶。另外，鲜榨果汁含有较好的营养，但喝惯了的宝宝就会不爱喝白开水，这样就会不利于口腔的清洁。所以，建议孩子满4个月后先添加果泥，鼓励宝宝喝白开水。果泥最好不要与辅食混合，而是在两餐之间单独喂给宝宝吃，选择的水果味道不要太重，以免造成孩子对味觉的依赖，出现厌奶和厌恶米粉。值得注意的是，菜水的营养价值甚微，主要是蔬菜的色素，所以还是给宝宝添加菜泥为好。
3 W- f* i- r+ Q. F& ~/ D% ^' i
* p7 X; Z7 M8 z3 R! U以上文字来源：Gymboree金宝贝橙面书-成长系列之《爱的细节》) p4 {) q$ C9 A  f) n$ b/ N