- 妈豆
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每年这个季节,我和老公都喜欢去超市买点龟苓膏,既养颜又去火。这些天在网上逛原料,无意中发现了做龟苓膏的原料,决定自己做个试试,事实证明,非常简单。
/ u8 q& K6 `8 F& I5 J# M$ D6 p原料:龟苓膏粉20G 凉开水60G开水450G,牛奶一盒,红茶适量 蜂蜜,密红豆,炼乳) K* B0 z3 w; P) Z9 {, {- G& n
1先用60克凉开水把龟苓膏粉调匀) L$ t5 d2 v. _5 A
2 把450克水,煮开煮沸,然后迅速冲入龟苓膏糊里,得到的是像藕粉一样的糊再倒回锅中,继续煮至起泡然后倒到模具里晾凉9 b7 p( Y& r5 m1 ]' w
3等待凝结,龟苓膏就好了,出模切成小块。
. L9 _) u' M4 g- U, H p% H ^4开始煮奶茶我用的是从云南带回来的滇红,这个红茶很适合煮奶茶,有一种淡淡的玫瑰的味道。红茶少许入锅,然后倒入牛奶,煮的过程中加入1大勺炼乳,搅拌均匀。煮沸后把盖子盖严焖一会儿,把茶叶的味道逼出来。
' h; @1 ?. H* G9 n7 {7 T8 @然后过滤,得到奶茶。稍微放凉,拿一只干净的玻璃容器倒些奶茶,加入龟苓膏,撒上一些红豆,淋上蜂蜜,一份美味的龟苓膏就做好了。
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