请教关于硅胶麦芬模的问题 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2010-04-22
帖子: 212

1楼

发表于 2014-2-7 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我用这种硅胶麦芬模烤麦芬蛋糕，出现中间湿且颜色深的情况，是怎么回事呢？相同方子和步骤用纸模就没有这个问题

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宝宝生日: 2010-04-22
帖子: 212

7楼

发表于 2014-2-14 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这几天又实验了下，发现跟面糊稀稠度，温度，时间都有关系。5 }& j' h* ]5 @/ e" J: N
下面这个是咖啡椰子的，温度降至150，时间30min，刚刚好。  g* @8 E4 }: `# x; u
看样子没有一定的，只能自己摸索尝试。  Z' C: [1 ?+ ~* R( D
2 a7 W  ]4 [2 F3 B( ?+ l9 ^; f

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薇薇妈

Rank: 19

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 3531

6楼

发表于 2014-2-11 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绑定

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美丽宝贝の猪猪

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宝宝生日
帖子: 2658

5楼

发表于 2014-2-11 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不太懂求答案

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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

4楼

发表于 2014-2-11 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

时间长了，

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沙漏丢失le年华

Rank: 12

宝宝生日
帖子: 225

3楼

发表于 2014-2-9 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不懂呢*-

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宝宝生日: 2010-04-22
帖子: 212

2楼

发表于 2014-2-7 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪位能帮忙回答下捏，万分感激！

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