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[大秀私房菜]

夏天清凉消暑的凉菜 白灼虾 凉拌鸡+拌黄瓜+凉拌牛肚 ...

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妖妖~

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宝宝生日
2009-10-03 
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581 
1楼
发表于 2013-6-27 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 妖妖~ 于 2013-6-27 11:02 编辑
; p) j% j: y* I: m7 v( A& w9 N; x# d- D( s
天气又闷又热，憋一天也不下雨，下班回来就没事儿在家鼓捣鼓捣个凉菜 把空调开开然后吃各种凉拌 感觉还能凉快一会儿把最近有做的也有买的各种凉菜给大家一一介绍下吧，步骤都不难，而且挺好吃的
0 i) ~- C3 s! _) @0 Y0 i# X- D& y7 F3 Z3 j

* e; v) ~) x! Z: K& T4 E8 e  k先说凉拌鸡
, W! i) q3 h* w/ L. ?9 p0 _１把 处理好的鸡用凉水下锅，煮二十分钟左右，可以用筷子戳下鸡最厚的部位，熟了就行1 L4 A& D) W0 A; j
2.熟了捞起过凉水或者冰水，这样吃起来皮比较Q，等凉后用手撕成小块  |8 k# U: d; J
３调汁蒜末、姜末、葱、香菜、芝麻油、辣椒油、花椒粉，一点点糖，这个调料还可以用来做拌黄瓜和牛肚
, G1 t7 r; q2 d6 }# F# l6 c# z4 R4 X0 y& c: {0 L# P9 X9 x
. b$ q3 z  a( O
9 y% B( W; L5 C& @9 K6 t

: A% n1 p9 F# q+ q! S2 H" r  Y  V9 M- c* s
5 {( @/ M0 l) a, x" M6 _3 }% R

) t9 G& @  p) p# ~2 L2 a2 |# e: S+ @) h6 M% ]* D) _
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妖妖~

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宝宝生日
2009-10-03 
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2楼
发表于 2013-6-27 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再说烤羊排
% i+ d5 t4 m" r3 O1.把羊排洗干净，晾一会儿，再抹上适量的盐
0 p! G+ M5 U: `8 L2.放冰箱冷藏二十四小时腌制" t. I9 F5 x3 q8 x9 b
3.烤箱１９０度预热；在烤盘底部辅一层锡纸,用锡纸将羊排包合紧密: S# w5 G: \- E
4.将烤盘放入烤箱，中层，上下火，190度，烤50分
9 c" i- [: d9 _5.取下来锡纸。再用200度烤40分钟 （别忘了翻面）
% g3 M6 I/ p6 X& p2 T' k4 O, v
4 a! H! E8 @( d+ f4 [/ n0 y* j6 L( |% r* l: Y: H

4 m$ ^7 X$ a$ L: q$ s+ Q" p- o, \& B4 A( a& v1 L5 O, t( D

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时尚贝贝  真丰盛啊  发表于 2013-6-27 22:11
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妖妖~

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宝宝生日
2009-10-03 
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3楼
发表于 2013-6-27 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 妖妖~ 于 2013-6-27 11:05 编辑
6 I& `- w6 l) L0 I! G1 R, A3 _4 Z+ }! d0 v  h) y4 f* E
三文鱼是买的
) b! C; `8 a* t- e  V: ~
# n& s8 V, `$ |4 J. I
6 ~) S1 N7 O" B* x8 J% g
3 E3 j: v6 v% x6 p  Z# m+ V9 p) R+ t4 `

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由此爲

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宝宝生日
 
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装修日志写手

4楼
发表于 2013-6-27 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个简单 想吃毛肚了
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suyline

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宝宝生日
2010-08-05 
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5楼
发表于 2013-6-27 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
三文鱼不错，从哪买的？
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馨馨妈哟

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宝宝生日
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6楼
发表于 2013-7-5 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肚子饿啊····
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宝宝妞妞静静

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宝宝生日
2012-08-10 
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公益勋章

7楼
发表于 2013-7-11 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇    饿了
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b81125181

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宝宝生日
2010-04-10 
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8楼
发表于 2013-7-11 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
减肥期间过过眼瘾吧！
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sunshine201109

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宝宝生日
2011-9-12 
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9楼
发表于 2013-7-12 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个手撕鸡不错很有食欲啊  B3 S- b% ]( W( w0 D4 q) v9 ~; {

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