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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-8-31 09:33 编辑 5 a" P# R9 t: j) |4 n4 F
5 X, R: u' K' ^6 o昨天一早去早市买了茄子回来,晚上不知道怎么加工,还好冰箱有前几天买的鲜虾分留出来的10来只冷冻着,拿出来化冻就可以和茄子一起烧了,又在冰箱看到前天买的那七个笨玉米包出来的玉米粒,就想把它也和茄子虾仁放一起烧来尝尝,嘿嘿,结果真的很好吃呢& H& c( `) C1 W% G1 a
把茄子削皮洗净切丁这次没用油炸,是用油煎成金黄色的,就是费些时间但用油很少,煎完捞出来,锅打底油放入虾仁翻炒变色再放入玉米粒继续翻炒均匀后投入煎好的茄子丁,加入适量生抽和盐翻炒几下关火把切碎的蒜末放进去翻炒均匀即可盛盘2 [- j3 s# G& |9 |+ D v# }
今晚拌了藕、中午煮熟的毛豆和花生给老公做下酒菜，还炸了辣油拌菜用最喜欢
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发表于 2013-8-31 00:52
