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早餐有多重要？估计每个人都会知道吧。吃不好早餐是不是总会觉得一天都没有精神，而当你早上吃到一顿丰盛、营养的好早餐，会不会觉得一整天都事半功倍捏？
% @6 \7 Y; A2 h- o0 e 那么好早餐又是什么呢？什么样的早餐才是高质量的呢？中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养研究室的专家推荐了一种根据食物种类评价早餐质量的方法。他们根据营养均衡的要求，把食物分为4类，即谷类、肉类、奶及奶制品、蔬菜水果类。如果早餐中上述4类食物都有，则为早餐营养充足；如果食用了其中的3类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，这顿早餐质量就是较差的。合理的早餐应该是荤素搭配、主副食兼顾的，还要经常变换花样，以增进中小学生的食欲。
$ G* l( c7 z0 u! y 所以，即使早上的时间在紧张，也别忘了抽时间吃好一顿早餐哦。9 K6 D" m3 B1 ?6 O1 o7 G
下面就介绍一款好吃又营养的快手早餐吧！
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3 T! e% A6 ]/ D1 O番茄奶酪盅
, R7 ^# P& G: p* a8 J材料：番茄 2个； 百吉福天天奶酪 3块； 玉子豆腐 1条
Y3 f7 ^& x9 b. b/ I调料：盐 少许； 黑胡椒 少许. j. Y. B; x/ A: V) q' H4 { p/ u. g. f# G
做法：* f0 h* Z( X8 Q' M9 K
1.番茄将蒂部向下放在案板上，用刀将尖尖的顶部片去
- l) c0 c9 e0 D9 b2.用勺子将番茄心挖出来（挖出的番茄心可以放冰箱里等到中午或晚上做番茄汤、炒番茄酱等等）/ b( ~& d5 Q6 r6 s6 K L* ]4 M
& K7 k6 X, h$ u5 A ~7 s3.玉子豆腐切成小丁放入开水中焯熟备用
# P* D" O# ~( w: ^4.奶酪切成小丁备用
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5.将奶酪和焯熟的玉子豆腐放在碗中加盐和黑胡椒拌匀后装入番茄盅，如果有芝麻可以再撒些芝麻在盅上。) n" ]) a( n1 X! }' t
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5 X A/ P5 J0 f/ n" Q0 C H' V- l 简单的一道番茄奶酪豆腐盅，配个全麦面包和片培根装在保鲜袋中，带到班车上、公司里，用手拿着就可以解决一顿营养满分、热量不高的好早餐，你还觉得吃早餐很麻烦吗？
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发表于 2012-5-16 17:42
