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宝宝生日
 
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发表于 2012-1-26 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽宝贝の猪猪 于 2012-1-26 15:01 编辑

        吃好辅食对宝宝的生长发育很重要,在宝宝添加辅食之前,爸爸妈妈快来看看给宝宝添加辅食都要注意什么吧!
    1、添加辅食的时机:辅食添加不能过早或过晚,纯母乳婴儿一般在第6个月后开始添加,人工或混合喂养婴儿则在4个月后开始添加辅食。
  2、最先添加铁强化米粉:最先给宝宝添加的应该是铁强化米粉,而不是家庭制做的米粉。选择米粉不仅仅是因为米粉容易吸收,而且很安全,不容易引起过敏。米粉应吃到1岁。可用母乳、配方乳或水调配米粉,也可以用苹果汁来调。
  3、辅食添加流程:等宝宝学会用勺子吃米粉后,可以添加蔬菜泥,如胡萝卜泥、青菜泥、南瓜泥。在学会吃3—4种蔬菜之后,还可添加水果汁。应先添加蔬菜,后添加水果,因为先尝到水果甜味的婴儿,有可能会拒绝蔬菜。不要在蔬菜泥或果汁中添加任何糖。
  4、蛋黄添加流程:到宝宝5个月时可以添加煮熟的鸡蛋黄,先四分之一个,然后三分之一、两分之一到一个蛋黄。鸡蛋黄外面颜色深的部分是粘蛋白,容易引起过敏,应避免给宝宝吃。10月龄前不要吃全蛋,过早吃全蛋会增加宝宝5岁内的过敏发生率。
  5、鱼肝油和钙不一定要同时服用:一般鱼肝油可以在早上9点时服用,钙制剂一般在下午3点即午餐和晚餐之间服用,也可在临睡前服用,以减少食物中的有些因素影响到钙吸收。
  6、蛋白质有利钙的吸收:由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合,形成可溶性的钙盐,因而促进钙的吸收。但蛋白质摄入过多也会增加钙的排出。
  7、青菜焯水:食物中含草酸或植酸过多时,不仅食品本身所含钙不易被吸收,而且还会影响其他食品中钙的吸收,如菠菜、苋菜、蓊菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱、草头等。因此在烹调这些蔬菜之前,可先将这些菜在沸水中焯一下,去除草酸。这些菜肴的菜汤不要泡饭给宝宝吃。
  8、蔬菜汁要现榨现吃:不要将菜汁放置过久,否则亚硝酸盐增高,将导致高铁血红蛋白血症,甚至产生中毒。小宝宝喂果蔬汁时,第一次喂量约一茶匙,约10—15ml,以后逐渐增多,最多每次不要超过80ml。
  9、添加植物油:添加熬熟的植物油,可以给宝宝提供足量的热能和多不饱和脂肪酸,可以促进宝宝大脑的发育。
   10、菜粥或烂面条比白粥更营养:高质量的菜粥或烂面条的能量和营养密度要比普通白粥高,这种混合食品的内容可以经常变换,可以产生许多不同的口味,还可以提供不同的营养素。应该先让宝宝学会吃一顿混合食品,然后过渡到每天吃两顿。要把吃混合食品的时间放在正餐的点上,就是午餐与晚餐时间。


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四个月婴儿辅食食谱
     香蕉泥

  材料:

  熟香蕉半根,1~2勺婴儿米粉,2勺母乳或者配方奶

  做法:

  把香蕉捣成光滑的糊状,把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好,调节稀稠。

  营养提示:

  香蕉含丰富的碳水化合物,是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9毫克,钙9毫克。

  鲜橙汁

  材料:

  鲜橙1个,温开水适量

  做法:

  把橙子洗净、切为两半,用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁,加入等量或者稍多一些的温开水即可。

  营养提示:

  橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高,每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。

  10倍粥

  (这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供)

  材料:

  大米、水,大米与水的比例是1:10

  做法:

  1.大米浸泡30分钟(或更长一些时间)后放入锅内煮,煮开后改小火接着煮,40分钟后关火再焖10分钟。

  2.米粥盛出,倒入擂钵擂碎,即成白米稀粥。

  3.这种粥用处很大,可与多种食物搭配同煮同吃。

  小米粥

  (这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供)

  材料:

  小米、水,比例为(1:10)

  做法:

  小米浸泡30分钟后,放入锅内煮,煮开后小火40分钟,关火焖10分钟即成。

  营养提示:

  小米熬粥营养丰富,富含维生素和矿物质,如:胡萝卜素,维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1%~3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。

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五个月婴儿辅食食谱
快速美味红薯泥
  材料:
  红薯1块
  做法:
  把红薯蒸熟压成泥,取适量给宝宝吃。
  营养提示:
  红薯中含有多种人体需要的营养物质。每100克红薯中含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纤维素3克、钙22毫克,红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。
  苹果胡萝卜泥
  材料:
  苹果100克,胡萝卜200克
  做法:
  1.苹果去皮,研磨成泥状;胡萝卜同样去皮,研磨成泥状。
  2.把苹果泥与胡萝卜泥混合,用20毫升水调稀,蒸3分钟,晾凉后即可。
  营养提示:
  苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。
  胡萝卜的营养成分与其颜色有关,橘红色越深,所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4.1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。
  西瓜汁
  材料:
  新鲜瓜瓤适量,干净纱布一块
  做法:
  把瓜瓤压烂后,用纱布过滤出西瓜汁即可。
  营养提示:
  西瓜除不含脂肪外,汁液中几乎含油人体所需的所有营养成分,在解热消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的营养成分包括蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁等。

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本帖最后由 美丽宝贝の猪猪 于 2012-1-26 14:38 编辑

5个月以上宝宝食谱:
  牛奶花生糊
  原料:黑芝麻20克、花生20颗、大米20克、牛奶适量、白糖少许。

  做法:将黑芝麻、花生磨成粉末。大米洗净放入水中浸泡1小时,放入锅内加2杯水焖煮。在米煮烂时,加入牛奶、花生芝麻粉并搅匀,继续煮15分钟,加少量白糖调味即可。

  营养秘诀:花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物,蛋白质含量高达30%,营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美,并且比动物性食品更易于被吸收利用。黑芝麻富含维生素、钙、铁、锌等,是婴儿发育的主要能源。






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7-9个月婴儿辅食食谱
鸡蛋羹
  将1个鸡蛋打入碗中,调匀,加入少许盐,继续搅拌,加入等量凉开水,搅拌均匀。然后放入加凉水的蒸锅内,水开后继续蒸8~10分钟至蛋糊凝成羹状就可以了。

  胡萝卜丝饼

  材料:胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油
  做法:
  1、胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。
  2、将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。
  3、锅内放少许油小火将饼煎熟,至两面金黄即可。也可将饼用保鲜膜覆盖,放入锅内蒸熟。
  4、对孩子的视力发育有益,还可促进食欲与小肠的吸收功能。

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很感谢分享,可是好像每行字显示不全的样子。还有请问4、5个月香蕉可以吗?我家宝贝有点便秘,可我又不敢加。

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回复 Jane75 的帖子

不知道怎么整的 今天弄字体和颜色的时候有点费劲  像4个月不久能吃香蕉了么  应该可以的 少加一点点应该没问题 当然具体的要视宝宝的身体状况再咨询一下医生最保险 (*^__^*) 嘻嘻

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八个月婴儿辅食食谱
          主食:
  母乳、牛奶或豆浆、稠粥、面片、奶糕等
  餐次及用量:
  上午:6时,下午:2时,6时 晚10时
  其它主食:上午:10时
  辅助食物:
  1. 水、果汁等各种饮料任选1种,120克/次,下午:2时
  2. 水果泥,蒸蛋羹1~2汤匙,上午配主食用。
  3. 肝末,肉泥任选1种,1次/日,肝末15克/次,肉泥20克/次
  1、胡萝卜粥
  胡萝卜适量,洗净切片,放入蒸锅内上笼蒸熟,蒸烂,取出晾凉捣成泥。如果宝宝喜吃甜味可稍加白糖
  2、玉米云豆粥
  玉米、云豆适量。玉米和云豆用水泡两三个小时后,再放入锅内煮上一两个小时,煮至黏稠时为止。补充粗粮中的维生素,宝宝会非常喜欢吃。
  3、肉泥
  取筋少的纯瘦肉,鸡肉,牛肉,猪肉,羊肉均可。绞碎后蒸熟烂,用勺子在碗中捣成碎泥状后,加入少量汤调成糊状即可。
  4、肝末
  新鲜猪肝,胡萝卜50克葱头100克,西红柿50克,菠菜25克洗净,水焯后碎。切碎的肝,葱,胡萝卜入锅内,加适量肉汤煮熟。最后加入西红柿和菠菜,继续煮开即可。



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9个月婴儿的营养辅食
   牛肉软饭
  9个月以后,宝宝一般都有了4颗左右的小牙齿,可以咀嚼稍硬的食物,消化能力也比以前增强了,辅食最好以软饭或稀饭配菜为主。
  材料:白萝卜、牛肉、粳米
  做法:将牛肉焯水后煮熟,放切成段的白萝卜,炖至软烂,配软饭。
  营养:牛肉含丰富蛋白质、锌、铁,是脑部神经和智力发展的重要营养。
  蛋黄南瓜小米粥宝宝吃了精力充沛
  原料:蛋黄、南瓜、小米
  具体做法:首先用小奶锅煮上小米粥,接着再煮熟一个鸡蛋,等粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎、最后将蛋黄碎、南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
  功效:南瓜小米粥简单好看又开胃,加上蛋黄营养更加丰富。




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10-12个月婴儿辅食食谱
番茄土豆肉末汤
  原料:小番茄4只、土豆1只、猪肉(或鸡肉)50克
  做法:
  1。番茄洗净,切成小块;土豆洗净,切小块,待用。
  2。猪肉洗净,切成肉末,待用。
  3。锅中放适量的清水,放入土豆块,煮至土豆熟烂后放入猪肉末和番茄。
  4。待肉汤再次沸腾后,加适量食盐后熄火即可。
  南瓜拌饭
  原料:南瓜、米、白菜叶,盐极少量。
  作法:
  1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
  2、米加水泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。
  功效:
  南瓜含维生素A、B1、B2、C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。

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