圣诞柠檬烤鸡（三黄鸡代替火鸡也能烤出不错的味道哦~） - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 圣诞柠檬烤鸡（三黄鸡代替火鸡也能烤出不错的味道哦~）

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 17 \| 浏览: 3644 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 圣诞柠檬烤鸡（三黄鸡代替火鸡也能烤出不错的味道哦~） ... [复制链接]

帅哥妈爱小狗

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2011-03-21
帖子: 325

1楼

看到这个，好有节日气氛啊~分享给妈妈们
* u9 t1 P' U, m- m$ V/ E1 J
传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。火鸡买不到，姑且用三黄鸡替代了，烤出的味道还不错。
+ ? @/ K1 d# \8 p# q6 ]
3 k1 t- i$ O9 ~' ^& B4 j
; T6 T" N# U. q6 p; s( W

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

帅哥妈爱小狗

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2011-03-21
帖子: 325

2楼

原料：
三黄鸡1只土豆1个胡萝卜块1根  洋葱半个  香菇5朵  小番茄6个  柠檬半个大葱1节  小桔子3个大蒜3瓣  姜2片3 t0 j! S4 ^& y
  调料：
9 x3 R3 b' H5 |
料酒3汤匙，生抽3汤匙，蜂蜜1汤匙，盐1茶匙5克（腌制鸡用），香叶6片，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙3克，黑胡椒碎1/2茶匙，  百里香1/2茶匙
& l7 c1 o1 Y: J( U1 n8 D

点评回复引用

返回顶部

帅哥妈爱小狗

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2011-03-21
帖子: 325

3楼

做法：) b" c. U% H. v' v3 }, Q2 v
1）把葱和蒜切成碎末，姜去皮切片。将料酒，生抽，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜放入一个碗中拌匀成料汁。

点评回复引用

返回顶部

帅哥妈爱小狗

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2011-03-21
帖子: 325

4楼

2）将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天，使其入味，后天吃的话，明天就要腌上啦。$ j( X7 B' r% i4 {5 B& H+ Y
3）洋葱切块，胡萝卜和土豆去皮切块备用，将香菇切段，柠檬切片。土豆块，胡萝卜块，洋葱块放入容器中，并加入香叶，橄榄油，盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀，然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。
& ^/ {, v& ^& c: ?2 W; L

点评回复引用

返回顶部

帅哥妈爱小狗

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2011-03-21
帖子: 325

5楼

4）塞满蔬菜后，将鸡尾处用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住，将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，最后撒上黑胡椒和百里香叶，放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。
（整鸡在烘烤过程中，腿骨和翅尖处很容易烤黑，我们要提前用锡纸包住此处。）7 G3 t. ~- q- `6 F. q9 v