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第二道菜:大棒骨胡萝卜汤
9 K, O# A" ^4 }我买了一个大棒骨,让人家给砍开,带着不少肉呢,25块钱
# a2 k4 i/ p# N: h, Q3 \* c- n; F加了葱姜,扔到砂锅里面煮开' \$ R$ k$ t) I% C" Z/ l# C
同时,先要把洗净的棒骨开水汆一下,把血末去掉
! f' A) a) w0 y然后放进去胡萝卜之类的东西大火烧开小火炖煮一小时3 D. Q! p' @# q$ L# T) m" M
中途要记得把表面的的油舀出来
% b* v( k, {7 S3 O最后盛出来,酌情加盐即可) l4 V% M0 ^% X4 B4 s
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