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美悦月子会所

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宝宝生日
帖子: 793

1楼

发表于 2011-11-2 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美悦月子会所于 2011-11-2 09:07 编辑

虾仁芙蓉蛋

20111026102603_7130[1].jpg

食谱原料：
　　蛋清6个，虾仁50克，葱花5克，黄酒5毫升，盐3克，淀粉10克，鸡精1克。
　　工艺做法：蒸。
　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
　　菜谱属地：粤菜。
　　制作方法：
　　1.将虾仁除去泥肠洗净，加1克盐、10克淀粉和少许蛋清拌匀;
　　2.将剩余蛋清加入盐2克打散，放入鸡精和水100毫升搅匀，倒入汤盆中，上笼蒸6-7分钟取出，即为芙蓉蛋;
　　3.锅中热油，放入虾仁划散，见虾仁粒粒成形后，倒净余油，放入葱花，烹入黄酒，盛放在芙蓉蛋上即可。
　　健康提示：
　　虾仁营养价值高，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，有催乳补钙等功效。该食谱美味营养。

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最爱苏打绿

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宝宝生日: 2012-03-28
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2楼

发表于 2011-11-3 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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美悦月子会所

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宝宝生日
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3楼

发表于 2011-11-3 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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