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辣白菜切碎;虾仁去虾线,切成小丁;胡萝卜洗净,切成小丁;面粉放入大碗中,加入适量盐和凉水,搅拌成比较稠的面糊。把辣白菜、猪肉馅、虾仁丁和胡萝卜丁放入面糊中,搅拌均匀。平底锅置火上,烧至6成热,放入团好的小饼,煎3分钟,成型后翻面,再煎3分钟即可。
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