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酸奶好吃也好做，只是很多人不知道怎么做罢了，下面就教教大家。% N; U# h5 f4 x3 w: m' ?0 c1 ^$ B
第一步：买一盒酸奶回来做引子，建议稠一点的，比如东方，太稀的效果可能会不太好；
) A+ L/ M4 b N* G! s% j o第二步：鲜牛奶烧开，量随意，一家三口都吃的话就做三袋好了，每人一袋不用抢；' D# S/ Y3 V3 |5 A
第三步：将烧开的牛奶放至5、6成热，或者用勺子搅搅至温，然后根据个人口味放入适量的白糖，搅匀。注意不要让奶太凉，太凉引子无法发酵，太烫则容易把引子烫死；
5 _" s3 k, ?/ _8 b* B! ~2 Q第四步：根据鲜奶的量放入酸奶，一般一袋奶放一勺就够了，稍加搅动；
# H8 }0 X0 l* P5 j/ s x第五步：找一个密封效果好（不带窟窿眼的）、带盖子的容器（铁质或塑料小锅），将弄好的东西倒进去，盖好盖子，用小被子裹起来，放在温度较高的地方（也可以在下面放上一个热水袋，水温不要太高）。晚上睡觉前找块较热的地方一扔，第二天早上就可以吃了。
% j h5 P* C* A第六步：如果每天都要做酸奶的话，千万别忘了留引子，要不然每天都得出去买，哈哈。
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总评分: 妈豆 + 10
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发表于 2009-6-23 10:38
真棒 有时间就做做看
