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宝贝丫头

初 二

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宝宝生日
2009-07-14 
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发表于 2011-7-11 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 祖妈 于 2011-7-13 12:37 编辑 ! |$ u( J( v, ~7 a& N" T: b
; c  N& y% w- h6 v& s
如题 我试过了,确实不错,还有一个问题,为什么刷了不少油,还是粘锅呢??

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宝宝生日
2009-04-15 
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蛋一定要使劲打,要打出泡沫来,放面的时候,就不能使劲了,只要充分融合就好,太使劲了容易出面筋,刚开锅还好,一会儿就成死面饼了。/ j9 U' E( v6 i( x0 q

宝贝丫头

初 二

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宝宝生日
2009-07-14 
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学习了 我再试试去
宝贝丫头

初 二

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宝宝生日
2009-07-14 
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鸡蛋是放完糖使劲打吗,奶放多少呢
高级催乳师 国际母乳会互助指导

白银长老

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宝宝生日
2010-08-28 
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因为蛋清没有打发  最好用电动打蛋器 先把面和奶搅拌好 烤之前最后打蛋清 再调入到面里 然后烤 不要把蛋清放置太久 那样泡又消了 白打了

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宝宝生日
2009-04-15 
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奶和糖放多少依个人口味,我一般都放炼乳不放奶,用蓝莓酱代替糖(不过做出来有点发绿头,不知道是什么原因)楼上妈妈的方法也挺好的,先放面和奶,后打鸡蛋。: v# t+ a" |' ?

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宝宝生日
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这次我也知道了 有时间也试试
宝贝丫头

初 二

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宝宝生日
2009-07-14 
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我也买炼乳了 回家试试  超市有放蜂蜜的 等成功了再试
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用迷你蛋糕机做的卡通蛋糕,为啥不够松软泥?? ...
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