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日常比较注意搜集此方面的信息,一时间难以想起那么多,暂且先想到这些就记录下来,没准对你有用呢。----由于时间关系,暂时挂几张照片啊,自己手工做的东西还有哩,不过俺家领导觉得俺坐着时间太久不让弄哩,以后有机会再展示呗。
1.如何自制营养丰富且价廉的杏仁露:
杏仁露具有润肺、止咳、化痰、生津、润肺、美容等功效,营养丰富,是本季节饮用佳品。
原料:杏仁、桂花、冰糖
第一步:将杏仁露(超市可购得)捣碎,放入锅中,加水(水量根据个人口味浓淡而酌情加)大火煮开,然后小火煮10分钟。
第二步:将桂花(茶叶店可购得)放入锅中,继续煮10分钟。
第三步:加入冰糖(根据个人口味酌量),不停搅拌,用筛网(豆浆机使用的即可)过滤后即可饮用,可热饮也可冷饮。
2.蛋羹巧去蜂窝孔
做蛋羹的时候常常出现蜂窝空,不但不美观,关键是影响口感。
方法:在打好的蛋液的容器上盖上保鲜膜,然后再放入锅中或者微波炉中即可。
3.有毒保鲜膜巧识别
不合格的保鲜膜使用后,会产生有毒物质,有致癌危险。
方法:将保鲜膜用剪子剪下一小条,绕在筷子头上,用火点着,如有黑烟冒出,并伴有嗞啦燃烧声,则保鲜膜为劣质原料制成,若火焰明亮,没有黑烟,则保鲜膜为合格,可以放心使用。
4.巧去新衣物、床单上的甲醛
由于在布料染色过程中,使用甲醛,购买新衣物和床上用品时,尤其是婴幼儿衣物和贴身衣物,在使用前要用清水浸泡20-30分钟,利用甲醛溶于水的物理性质,而将其去除。
5.牛仔裤等褪色衣物巧固色
看到有人写过类似的内容,但本方法与之仍有点不同之处,所以再啰嗦一遍也不妨。
方法一:用盐水浸泡,因为盐是在布料染色过程中的固色剂,利用这个原理,将衣物再次固色。
方法二:首先将牛仔裤等这类易褪色的衣物用肥皂水浸泡10分钟后揉搓,用清水漂洗干净。然后用乙酸(冰醋酸)水溶液浸泡20-30分钟,此时发现水已成无色。
6.巧除鞋臭
方法一:买新鞋(皮鞋,尤其是运动鞋)未穿之前(穿后效果有点差),将白酒倒入鞋中,等干后即可穿。注意要浸湿鞋里的每个角落,倒酒的时候要迅速要酒在鞋中铺匀。
方法二:将卫生纸塞入鞋(对使用过的鞋效果更加)中,即可去除臭味,原理是脚出汗容易使嗜酸菌滋生,而在卫生纸制造过程中,加入的原料可以杀灭这类细菌。
方法三:将卫生球碾碎,放入鞋(对使用过的鞋效果好)内,上面铺上薄鞋垫即可。原理是利用卫生球的主要成份—苯来杀菌。
7、巧除洗衣机桶外壁污垢
有些过敏性皮炎是由洗衣机洗衣物引起的,原因是洗衣机桶外壁在清洗衣物时,附着赃物,加之潮湿,使这些霉菌病毒滋生,但定时请专业人员清洗费用较高(自己没有专业工具很难拆卸)。
方法:讲洗衣机槽清洗剂倒入洗衣机中,加满水,空转5分钟,静止5分钟,再将水放出,用清水再冲洗一遍即可。
8.自做板栗好剥皮
方法一:将办理清洗干净,用小刀在板栗尾部切个开口,然后用锅煮十分钟左右,取出立即放入冷水中冲洗两次沥出即可。
方法二:将办理清洗干净,用小刀在板栗尾部切个开口,放入微波炉中,中火6-7分钟即可。(时间久了容易爆,若不切开口容易爆)。
9.巧做栗子剥皮器
现在是吃栗子的季节,不是每家卖栗子店在卖栗子的时候都有剥栗子器的。
将啤酒或者饮料易拉罐拉环取下,去掉前面半圆形部分即可,使用时用锐端在栗子扁平面按压(按压点保持一条直线)两三下,用手捏按压口顶端即可将栗子皮去掉。
10.冰箱防霜
也看到有人写过类似的方法,但此处与之仍有不同之处,再次赘述。
将色拉油均匀涂在冰箱盒内壁,然后用保鲜膜覆盖,避免放入冰箱中的食物沾染油渍。
11.巧浆洗衣物
有些比较硬的浆面料衣物,在清洗几次后往往变得柔软,没有型。
方法:先做浆汁,在清水中加入淀粉,放入水中加热。将洗好的衣服放入盆中,再倒入刚做好的浆汁浸泡半小时,取出用清水漂净即可。
12.巧做蛋清分离器
无论是在做菜时上浆,还是在做面试时,或者是在做面膜时,常使用蛋清,如何快速巧妙将蛋清与蛋黄分离呢?
方法:取用过的干净矿泉水瓶(或者口径大小的饮料瓶),将鸡蛋打入盘子中,用温水冲洗瓶子后,将瓶子用手压扁,将瓶口对准蛋黄,松开手即可。
13.废物利用:巧做田园式插花
马上又到节日了,礼品盒和礼品篮多了起来,包装用的丝带扔了可惜,可以自制插花装点室内。
方法:
第一步:做花
将包装带裁减成五六厘米的长度,反复折叠,宽度为两厘米左右,用从电线中抽出的铜丝(没有,也可用线绳代替)在中间部位将其捆绑,然后将绿色塑料带撕成小条,将铜丝包裹起来。
第二步:做花篮
取不用的塑料盒或者冰淇淋盒(我用的是装豆瓣酱的绿色塑料盒)贴上图案(可以从杂志或者报纸上找自己喜欢的小图片)或者用冰淇淋杆做成小花篮(在盒子四面用双面胶粘冰淇淋杆,方法是在四个侧面粘贴,每个侧面都是两根横的,三根竖的,均匀分布),将做好的花放入其中(若后海绵或者泡沫更好,将花查到上面,起固定作用,还容易摆出层次),这样一个田园式的小花篮就做好了。
14.水果、蔬菜巧除农药
这个方法以前在妈网提过,再次提出供复习。
将水果蔬菜初步清洗后,在水中加入适量的面粉,将水果蔬菜浸泡半小时,可尽量去除表面的农药残留。原理是面粉为小颗粒分子,可以融入到大颗粒赃物中,将其包裹下来,溶入到水中清洗掉。
15.蔬菜保持营养的最佳烹饪方法
对于绿色蔬菜,如何在制作过程中尽量保持其中的营养,有人在实验室做过对比试验。
水煮、蒸、炒、焯这四种方法中,水焯和煮可以破坏50%的营养素,其他方法破坏70%的营养素,而在水焯之前,在水中加入两滴油和稍许盐,可以破坏30%的营养素。
综合比较一下,蔬菜用水焯(事先在水中加盐和油)可以保留70%的营养素,所以这种烹饪方法最有营养。
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[ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2009-12-2 12:47 编辑 ]
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