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米老鼠和米菲兔造型饼干，我家儿子耐死啦！

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快乐小主妇

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-3-3 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近开始烘焙了，新买的米老鼠和小兔子造型的模具。拷出来我儿子倍儿耐~
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发表于 2011-3-3 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：黄油100g、细砂糖50g、蛋黄2个、低粉190g、可可粉5g
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烤制时间：烤箱中层烤制170度，12-15分钟左右8 I4 n4 @8 c& p( I
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发表于 2011-3-3 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1.黄油室温软化，然后切块。: |; l) g% S  p  G( q9 F
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发表于 2011-3-3 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.加入细砂糖，打至顺滑，颜色发白。* a+ k9 V9 a1 d- k2 X5 B  X/ K9 p( T
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发表于 2011-3-3 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.再加入蛋黄，搅拌均匀。; Y  E4 \6 B  Y) Z% H

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发表于 2011-3-3 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌好的样子。& w5 Z( w0 D5 s
因为这次要做两种颜色的，所以我把它分成了两份备用。
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发表于 2011-3-3 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.将低筋粉分为两份，巧克力口味的加入可可粉5g。然后将面粉分别过筛，加入黄油里面。
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8楼
发表于 2011-3-3 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分别将混合物揉成面团。
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9楼
发表于 2011-3-3 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后将面团擀成0.5cm厚的面皮，在面皮上拿模子刻出造型。当时满手油没拍照片
& y* h0 z# M5 b) g* g& ~6 W& h最后将饼干放入烤箱烤制就可以了。烤的时候注意要盯着点，别考糊了。
* k0 b* n+ V# Y# H0 V) _( D6 q上个全家福& R. X$ w5 P$ C; @: ^# C
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家有小牛一头

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宝宝生日
2009-11-02 
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10楼
发表于 2011-3-3 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，色味俱全，要能闻到香就更好了，一个字，馋！
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