产妇四季养生药膳--夏季篇

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小牛妈妈

学士

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宝宝生日: 2009-07-11
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1楼

黄芪炖猪肘【配方】黄芪、熟地黄、党参、当归各15g，王不留行5g，白芷、桔梗各6g，猪肘500g，葱、料酒各20g，姜15g，盐适量。【功效】补气补血，通乳。适用于产后乳汁少，乏力，面色苍白的产妇食用。【制作】 1、将药物装入纱布袋内；猪肘洗净；姜拍松；葱切段。 2、将猪肘整块放入炖锅内，放入药包、姜、葱、料酒、精盐，加清水适量。 3、把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮2小时，跳入盐即成。果仁炖猪脚【配方】无花果20g，花生仁50g，猪爪2只，姜、盐各10g，葱15g。【功效】补气血，通乳汁。使用无气血虚弱之产妇。【制作】 1、将猪爪去毛洗净，一劈两半；无花果、花生仁洗净；姜拍松；葱切段。 2、将猪爪、无花果、花生仁、葱、姜、盐放入炖锅内，加水2000ml。 3、把炖锅置武火烧沸，再用文火煮1小时即成。红枣小米粥【配方】红枣10枚，小米100g，红糖30g。【功效】补气补血，通乳汁。适用于气血虚弱，产后乳汁少之产妇。【制作】 1、将小米淘洗干净，红枣去核。 2、把小米、红枣放入锅内，加水1000ml。 3、把锅置于武火上烧沸，再用文火煮40分钟，加入红糖，拌匀即成。