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宝宝生日
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发表于 2010-12-14 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从超市里买的酸奶做,可是一般做两次就不行了,想买菌粉,有亲知道哪里卖做酸奶的菌粉吗?超市或实体店,不想在网上买

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宝宝生日
2009-12-21 
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我在淘宝上买的,天津卖家,有实体店。
宝宝妈

大 专

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宝宝生日
2009-10-26 
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我用菌粉做过,很酸的,超级不好吃。
暹罗猫

初 二

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宝宝生日
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用菌粉做成本核算太高了 还不如直接买呢。。。除了大型流水线 很少有用到菌粉的。外面蛋糕店都是用原味酸奶做引子自己做的。。。0 o% B& K+ C+ F4 s. M ! U1 }9 J8 D L楼上上 有人说菌粉做太酸了 ,那是因为你发酵时间太久了吧。。酸奶发酵后表面会析出一层透明的水,那时就应该把酸奶转入冰箱了。。。不然就酸透了11rabbit01

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宝宝生日
2010-05-10 
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普通乳酸菌就可以吧 ,药店都有

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宝宝生日
2011-02-14 
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每次做省一点留着当引子的话能行么?11rabbit01 4 @+ P! v! ?7 X 我也想买个酸奶机呢

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宝宝生日
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回复 7# 的帖子

我现在就是用上次做好的酸奶留点当引子,可是用两次就不行了,不成个,跟豆腐渣似的,不知道是怎么回事,隔几天就又要去超市买酸奶,蛋糕店的是怎么弄的呢?
暹罗猫

初 二

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宝宝生日
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要用原味发酵酸奶。。。不要买果味的或加糖的11rabbit01
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有亲知道哪里卖做酸奶的菌粉吗
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