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[大秀私房菜]

教你水煮鱼片的简单做法

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yaosuan

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宝宝生日
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帖子
40 
1楼
发表于 2016-1-11 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　原料：　　鱼半条，豆芽8两，青菜1两，酱油5克，盐7克，辣椒红油50克　　* S' B' P7 Z! `% o8 q7 R1 ~* f
水煮鱼片的做法：　　' n% p' t; P! G% ~( e: C
1，鱼洗净　　2，片一半后再片加一半　　3，鱼肉切成片，鱼片用2克盐腌一会儿，鱼骨切成段　　4，豆芽焯水　　5，放入大碗中　　6，青菜焯水　　7，放入大碗中　　8，锅中放少许油，将鱼排骨和生姜放入煸炒　　9，加入5克盐，5克酱油，水煮至鱼排骨熟17tbb.cn　　10，将鱼排骨取出放在青菜上　　11，在锅里的汤中下入鱼片焯熟即可　　12，倒在碗上　　13，锅里倒入辣椒红油(我上次有做哦)　　14，再下入花椒小火至香，淋在鱼片上即可
; _" R9 F; k, v8 \  \7 Q, b
1 W# _$ r4 T1 y& [5 p/ p2 q7 \注 意： 鱼片在片的时侯一定要顺刺片,不然会有很多的小碎刺 .　　喜欢辣的朋友可以在放红油的时侯多放辣椒干+ S, A+ h" G" n  s  k7 M

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xunpabei87035

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宝宝生日
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帖子
640 
2楼
发表于 2016-1-11 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，这个真好
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