本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2014-5-6 10:55 编辑
【小编有话说】：因高压锅导致炸伤的事件层出不穷，但是高压锅又是厨娘们必不可少的法宝，用高压锅炖出来的肉，那香味，你懂的。那么如何挑选和使用高压锅，你知道吗？你家的高压锅是什么牌子，用了几年？有没有遇到过听说过高压锅爆炸的事情呢？欢迎大家在帖子里分享哦
小编介绍几个压力锅的使用注意事项：
1、首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。 2、有人买了高压锅，不问不学，拿起来就，这是最危险的！初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。 3、使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。 4、锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。 5、使用时千万不能擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。 6、使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四。 7、在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。 8、使用高压锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。 9、高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外。
刚看了一个新闻，说有一家高压锅爆乍 了，导致母子一死一伤。 有多年经验的家电维修师傅称， 高压锅推荐使用期限为5年，“超龄”高压锅继续使用，就好比厨房里的一个“定时乍弹”！顿时想到我家高压锅都用了十多年了，一直没换，是不是太危险了？
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发表于 2014-5-6 10:40
