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一 炸鸡翅的原料(主料和辅料)材料:鸡翅8只、太**少许。腌料:洋葱末少许、葱1根、姜片2片、酒少许、鸡粉1/4小匙、黑胡椒粉少许、盐少许5 n( F- S3 _: M1 x- q& x% @
二 炸鸡翅的制作步骤具体的制作方法:) _5 L; ^- d. S0 X
1 将鸡翅洗净,以所有腌料腌约20分钟至入味备用。7 n- e! L& P$ r( u% e# {; s" R' W& ]& d3 w
2 将作法1的鸡翅拍上一层薄薄的太**后准备下锅。
9 j% t, m5 m* l3 取锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,放入作法2的鸡翅后,随即转小火炸约2分钟,再转回中火炸约1分钟,至外表呈金**时即可
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