咨询烘焙达人们，我这个蛋糕是肿末啦---上图 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 咨询烘焙达人们，我这个蛋糕是肿末啦---上图

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 1489 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 咨询烘焙达人们，我这个蛋糕是肿末啦---上图 [复制链接]

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-16
帖子: 1065

1楼

发表于 2013-8-1 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 luckyrainbow 于 2013-8-5 16:45 编辑 ! g6 d6 |2 ^; D5 O" I* I& ?
! H% l3 }" x; J& y0 v2 W6 e
我按照妈网亲的方子做的酸奶小蛋糕，水浴法，没有直接放在水托盘上，蛋糕放烤架中层，水托盘放最下端，第一次做好后，蛋糕最下端稍微有些过湿，但是整体还不错，昨天又做了一次，烤了50分钟后蛋糕有1/2部分还是液体状态，后来又烤了半小时，蛋糕仍然很湿很湿，请问达人妈妈们，是我温度控制的不好还是水浴法我托盘里的水弄多了呢。" Y0 q; R. H, o# t2 \! q1 |( c

PS：6寸蛋糕模，前20分钟170度，之后150度30分钟，我第二次做图省事没有用温度计，直接用烤箱可读读取温度了。

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
花羊羊	+ 20	首页推荐啦~

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

小胖妞妞的妈

Rank: 20

宝宝生日: 2010-01-24
帖子: 5553

2楼

发表于 2013-8-2 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，帮亲顶

点评回复引用

圆圆的胖胖

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2010-02-26
帖子: 67

3楼

发表于 2013-8-2 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求图

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

咨询烘焙达人们，我这个蛋糕是肿末啦---上图

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部