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超级小小毓

硕 士

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宝宝生日
2011-05-18 
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发表于 2012-12-10 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我很幸运在妈网中了一台面包机,我每次也都是按着面包机自带的食谱做面包,可是面包每次做出来皮都好厚,而且里面也不够松软,为什么呢?我只想做出普通很松软皮很薄的白吐司就好了,怎么弄呢?
超级小小毓

硕 士

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宝宝生日
2011-05-18 
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配方木有完全按照说明去弄吧?
我就是按照面包机自带的食谱做的

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宝宝生日
2011-07-01 
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亲,好多面包机自带的食谱都不科学,做的不会太好,亲可以在网上找些方子。
暹罗猫

初 二

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宝宝生日
0000-00-00 
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什么面粉,高筋还是低筋的

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超级小小毓  高筋啊,我都知道,所有配料都没问题,就是不好吃  发表于 2012-12-11 09:20
果果

高 二

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宝宝生日
2012-04-22 
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我觉得吧,面包机烤的不好……我用面包机和面,烤箱烤。

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超级小小毓  这样不是觉得麻烦嘛,呵呵。。。我也不想做多难的,只要是白吐司就好,可以夹别的吃  发表于 2012-12-11 09:21
超级小小毓

硕 士

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宝宝生日
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什么面粉,高筋还是低筋的
高筋啊,我都知道,所有配料都没问题,就是不好吃
超级小小毓

硕 士

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宝宝生日
2011-05-18 
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我觉得吧,面包机烤的不好……我用面包机和面,烤箱烤。
这样不是觉得麻烦嘛,呵呵。。。我也不想做多难的,只要是白吐司就好,可以夹别的吃
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

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4 o: z. V  {# V, o1 T
: E8 A: @; x. S  N7 {做不出来,原理不同,面包机的加热管在面包桶一周,所以决定了出来的面包,肯定皮厚,而烤箱的加热管是上下的,出来的吐司表皮才一点不厚。所以,楼主用面包机做的面包,就别太多要求啦,就和吃吧

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超级小小毓  是吗?那以后我也用面包机和面,用烤箱烤吧  发表于 2012-12-11 17:38
哎呀果果呦  正解~~~凑乎吧楼主  发表于 2012-12-11 15:05
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