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上次给淇淇生日做了彩虹之后，同事们都很喜欢，都纷纷的让我给她们做。说自己做的又安心又健康，可是我实在是没信心啊，给自己做着玩还好，给别人做还真是没底呢。同事不断的鼓励我，并且帮我消除紧张情绪。我就觉得试试看，不试试怎么知道自己行不行呢？于是我就尝试了一次，本次挑战的是8寸心形的裱花蛋糕。大家看看还行了，由于制作时比较紧张所以过程的照片不多，大家将就看看。主体涂层和夹心是用的安佳淡奶油，裙围是用的白巧克力碎，夹心水果是黄桃。正好上次做黄桃蛋挞还剩下很多。整体裱花装饰是用的意式奶油霜，话说化的真快啊，下次裱一会儿，我就放冰箱一会。这个就是弄好的奶油霜，这个打到这个状态还真的需要耐心呢。这个是装裱好的样子。 后来同事拿回家，她说儿子说 ，特别棒，口感也很好吃。老公也很喜欢。我内心无比激动啊。我会再接再励的。一定要在裱花上注意时间的控制，而且也需要勤加练习，和然妈靠拢，也希望有日能做到炉火纯青。加油！！
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发表于 2013-10-28 06:23
