早餐第一口吃啥最好？
- H- T# {7 l1 U/ Z$ p0 N* T& O: e早餐是在早餐店或在路上边走边吃。早餐速食店所提供的食品，为迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性，若常以这类食品当早餐，不仅导致营养失衡，甚至潜藏致病因子。 早餐前应先喝水
" M- y& v8 Q! o2 l$ @0 u% ^7 n+ ^8 u5 V1 E
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
4 k3 E: J) z( O: `2 f
) G) n* L; e9 S: n 早餐如果能够补充水果，品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
6 e% h( C3 }8 b# _& n
1 I% ^! G. Y* X& q% P" Z% H 早餐热量不宜过多8 [7 Y5 A% y; P, z+ h
P& q b T/ |% a2 W" g 早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。( j1 N6 `! s4 j* |: k, m
( H8 W4 l3 t' G
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。- Y1 G6 q. h1 `( Z7 @- W
$ s9 F( v/ }7 L( Z 早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
; K5 ?& s- {' \% q
, t% J% Y/ F6 Q$ P. w9 t) o0 X 7点到8点吃早餐9 @9 P, O$ T/ j: d* c9 `5 Y- x
# `4 S. g7 C- ?. V7 [8 e) w" {
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
+ N7 y5 @5 d" }6 o ~8 J, {( R
早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
; S' r6 r$ U- M# C- h8 U7 P, `/ @/ ^7 [# Y5 \! T- `
下面，我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。+ z- s$ G9 E$ t; s$ I
* E) I, e, r) Y4 a
一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。' f0 e9 j0 ^: r
: d: _ Q- W: i+ i" h
| 
发表于 2012-9-7 16:26
