怜妹妹那偷师来的牛肉面+糖妈最爱凉拌藕片 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 1559 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 怜妹妹那偷师来的牛肉面+糖妈最爱凉拌藕片 [复制链接]

超级无敌糖糖妈

糖糖妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

1楼

发表于 2012-3-26 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

晚饭啊晚饭~~~
那天看到怜妹妹的牛肉面口水就忍不住了，正好前两天做了酱牛肉，就决定一试~~不过老汤木有，我把酱牛肉的汤直接放了一些进面汤里，牛肉味好浓啊，那个美味啊~~~吃的糖爸和糖宝都不说话了（光顾着吃了，哪有空说话啊~~）
5 f% @1 m" B9 p* n( \/ ]
糖妈最爱的凉拌藕片啊~~~秘诀在最后撒上的油里面，这个油是用大料花椒和麻椒炸的，然后往藕片上一淋，整个味道就提起来了~~请大家忽略糖妈鬼斧神工的刀法吧，我真是不会切菜啊，笨手笨脚，胆子又小，没招了~~~
9 t3 d. M7 ^1 w& S

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敏隽妈

Rank: 13

宝宝生日: 2010-05-18
帖子: 251

2楼

发表于 2012-3-26 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看着牛肉面就有食欲，太厉害了。怎么做的，糖妈。

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

3楼

发表于 2012-3-26 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妞虎发表于 2012-3-26 22:11 6 z' g1 w" B" c* `: c9 G$ H' P
哇，看着牛肉面就有食欲，太厉害了。怎么做的，糖妈。

1 k: Q+ m0 w& B/ u
我是把面单煮，然后过水备用，最好用手擀面哈。然后小油菜焯一下。清水加上酱牛肉的汤调味，放胡萝卜和葱煮一会儿。把汤浇在面上，摆上切好的牛肉，油菜就ok啦~~超简单省事呢~

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浠浠妈

Rank: 16

宝宝生日: 20110307
帖子: 937

4楼

发表于 2012-3-27 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切得不错呀，我觉得挺好

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超级无敌糖糖妈这个和糖爸的刀工木有办法比啊~天壤之别，他在家都是他切菜的~ 发表于 2012-3-28 21:38

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Rank: 12

宝宝生日: 2012-01-05
帖子: 331

5楼

发表于 2012-3-27 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个藕片是凉拌的啊？8 n- D, @$ m" Z! X+ f6 a0 j. D
/ x" ~ K- J' V
完全没有看出来

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超级无敌糖糖妈它确实就是凉拌的~~但是里面加了用麻椒花椒和大料炸的油~ 发表于 2012-3-28 21:39

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Rank: 17

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1565

6楼

发表于 2012-3-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉面看着真好吃啊- W9 s) |, V: _' r! a* ?

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超级无敌糖糖妈这个确实挺好吃，简单易做，有了酱牛肉就可以全部搞定~ 发表于 2012-3-28 21:41

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大眼娃娃曉夢冉

妞妞

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宝宝生日: 2009-05-13
帖子: 4563

7楼

发表于 2012-3-27 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着我就好饿啊~！O(∩_∩)O哈哈~

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

8楼

发表于 2012-3-28 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切得不错呀，我觉得挺好

这个和糖爸的刀工木有办法比啊~天壤之别，他在家都是他切菜的~

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

9楼

发表于 2012-3-28 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个藕片是凉拌的啊？
. f- F7 T! G6 C& |8 f2 B9 o
+ g/ t' o$ M! j% B- I2 Q- m/ l! Z完全没有看出来

它确实就是凉拌的~~但是里面加了用麻椒花椒和大料炸的油~

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

10楼

发表于 2012-3-28 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉面看着真好吃啊

这个确实挺好吃，简单易做，有了酱牛肉就可以全部搞定~

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怜妹妹那偷师来的牛肉面+糖妈最爱凉拌藕片

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