美悦建议——产后月子食谱：阿胶大枣羹

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宝宝生日
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1楼

本帖最后由美悦月子会所于 2011-11-8 09:19 编辑

阿胶大枣羹

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食谱原料：
　　阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。
　　工艺做法：炖。
　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;素菜。
　　菜谱属地：湘菜。
　　制作方法：
　　1、将核桃去皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，加适量水放入锅内煮烂，滤去皮核，置入一锅中，加冰糖、核桃仁用文火同炖。
　　2、将阿胶放入碗中蒸化后，倒入炖大枣、核桃仁的锅内，共同熬煮成羹即可。
　　健康提示：
　　大枣营养价值高，富含维生素B、维生素C等，有补气养血的功效。该食谱美味营养。