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宝宝生日
2011-06-17 
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1
发表于 2011-10-21 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
55棒棒棉花糖豆我是10年4月生的娃,生之前因为看了女人的三春,疯狂长草台式月子餐。

本来想定成品每天送的,后来算了算成本,不划算,逼着我老娘提前一个月苦学菜谱,并且在淘宝上采购全了所有的月子餐需要用的原材料(当然啦,菜肉那些都是现买)

至今我老娘提起我的月子,还跟我说的是,看,我给
我培养成了月子餐大厨,你打算给我多钱吧,话说我老娘做的最后真是炉火纯青了。

其实这月子餐,主要就是按菜谱吃,刚好这个菜谱又跟咱们传统的月子餐不大一样。没尝试过的时候觉得看起来很麻烦,后来我咨询我家的娘大厨,说感觉还是比传统做月子吃的简单,为什么,我后面说。


我在线写,尽量写的详细点儿,不过正好赶上饭点儿,娃还闹,如果着急的亲,晚点儿再过来看,我争取今天都写完哈,LZ有RP,绝对不挖坑。呵呵
具体的菜谱是什么,我在这儿就不说了,网上随便搜搜,很多的,我最后用的是我自己搜的加上买米酒水的时候卖家送的。

基本理论就是,少吃多餐,每天3顿主餐,2顿加餐,每顿的量不大,清淡,忌油腻,忌大补。原材料基本都是温补和平补的东西。还有和传统月子餐区别最大的2点,第一是不喝肉汤类,一口都不喝;第二是不用白水,一口都不喝。

不喝肉汤是为什么我不知道,懒得深究原因,不喝白水,说是因为生完宝宝后,妈妈的脏器都没有复位,相当于在肚子里是逛荡状态,如果喝白水,会坠着脏器,加重负担,不好往回复位,最后导致一个大肚腩。

月子餐主要就分4周,每周的食材会完全变换一次。我仿佛记得第一个礼拜是以排毒和补肝肾为主,所以主要材料是枣啊,肝啊,腰子什么的,而且第一个礼拜都是粥,不吃米饭。第二个礼拜好像是温补,可以吃鱼。第三个礼拜开始是恢复元气,就可以吃鸡了。LZ爱吃肉,所以蔬菜都有什么忘记了,反正水气大的蔬菜是没有的,好像是有红苋菜,紫甘蓝,胡萝卜,还有什么来着,忘记了,反正是菜都不爱吃。所有做的肉和菜,都会放姜。

完后每天会有2种加餐,基本就是红豆汤啊,大枣茶什么的,挺好喝的。

调料类只放一丁点的盐,其他调料什么都不放。

生之前我质疑过这个肯定会特别难吃,因为什么调料也不放,食材也总共就那么几种,做法还很简单,就是烧油,炒。做月子的时候,发现还是可以接受并且觉得不难吃,一个可能是因为刚生完吃什么都不大有食欲,再一个其实如果什么调料都不放的时候,食物本身天然的味道可以出来。LZ人格担保,其实我是个吃饭挺挑的人,但是这个确实不难吃。

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宝宝生日
2011-06-17 
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回复 暮光之恋 的帖子

回复 Hannie 的帖子


知道这个台式月子餐的亲肯定对生化汤这个东西都很耳熟,说实话,这个东西我非常抵触,不是一开始抵触,LZ还真的打一开始准备了7副备用,拿着方子在同仁堂抓的,14一副,并且有蓝本还能报销。

为什么抵触呢,因为实在是太难喝了!!!!太太太难喝了!!!!!没喝过的,你就这么想吧,一碗奇奇怪怪味道的中药,还得给你撒把红糖,完后学着阿香婆,熬啊熬的,熬成一碗黏糊糊的药汤儿,不知道是不是我家娘大厨手艺太高,我觉得仿佛还有点儿拉黏儿(绝对不是放时间长了拉黏儿哈。。。)一碗稠糊糊甜腻腻的臭中药!

总之就是碗人神共愤的药汤,话说LZ一开始说服自己强迫自己捏着鼻子往嘴里灌,后来觉得再灌实在是太对不起自己了,直接放弃。一共喝了2天,完后放弃了,后边儿吃的医院开的益母草膏。

就这个生化汤,我奉劝各位亲们,如果你们抗击打能力超强,那么请尝试。

LZ反正是败了。。。。

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宝宝生日
2011-11-02 
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782 
呃,話說我還打算預備吃生化湯來著,因為之前好多地方都給說的這個超級好……我自己又是中醫學院畢業的……

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宝宝生日
2011-12-21 
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木有了么

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宝宝生日
2011-06-17 
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18 
snow斯诺妈 发表于 2011-10-24 15:12
木有了么

还有我自己的经验  亲可以找找

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宝宝生日
2011-12-21 
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230 
猪肝猪腰的什么实在是吃不下啊,我从小就排斥动物内脏的,有没有别的什么可以代替一下呢
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转载:说说月子餐,胡麻油,过来人的亲身体会。。。。 ...
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