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[大秀私房菜]

简单而且美味：剁椒蒸鲈鱼

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宝宝生日
2011-09-09 
帖子
459 
1楼
发表于 2011-9-4 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
喜欢吃辣的不妨试试哦，很过瘾的。, H7 l0 B7 I+ M  q
简单而且美味1 }& U1 Z% R0 K2 M) L& U& {$ a! O
, }% g2 l1 ~: v  I* T( C( v
1、鲈鱼剖洗干净后，对剖开来放盘里，在鱼身上切上几刀，抹上少许盐，植物油.
4 c5 H* [- N  J" U  R, ~% T1 j5 K% k2 @( v     可以往刀口，嘴，腮里面放上生姜片2 W  u; \! C, f+ f" s; ~# d6 t

) H$ E( y7 C) s4 Q, x; r2、把适量剁椒铺在鱼身上，再撒点生姜丝，沸水上锅蒸8－10分钟.- O" e9 U; g2 g0 J4 z
     要控制好时间，不然肉会嚼不动哦: C6 n' g8 w( O8 h, `9 o

( u8 [! S! t9 g: U3、出锅后撒上葱花，再起锅烧热适量植物油，再把热油淋在鱼身上./ t9 V; u1 T) |- O0 n' d

0 ^9 {5 z( \- m% ]4、最后倒适量酱油即可上桌7 j0 j1 K! a) `3 J& l! H8 b9 H0 ?! f

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宝宝生日
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发表于 2011-9-4 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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