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米老鼠和米菲兔造型饼干，我家儿子耐死啦！

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快乐小主妇

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-3-3 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近开始烘焙了，新买的米老鼠和小兔子造型的模具。拷出来我儿子倍儿耐~
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2楼
发表于 2011-3-3 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：黄油100g、细砂糖50g、蛋黄2个、低粉190g、可可粉5g
# _8 O6 a. \5 T7 \6 ~" Z4 P# l- @# M
烤制时间：烤箱中层烤制170度，12-15分钟左右3 Z5 M# o; K2 n

5 [4 ~: _1 V  @2 I( E# ~
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3楼
发表于 2011-3-3 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1.黄油室温软化，然后切块。
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发表于 2011-3-3 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.加入细砂糖，打至顺滑，颜色发白。6 o  c  F& a4 @! s* q- L& b% M

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5楼
发表于 2011-3-3 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.再加入蛋黄，搅拌均匀。" z. D# Q9 ~1 `4 J+ }2 f/ r. C

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6楼
发表于 2011-3-3 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌好的样子。( j* s+ \5 T' E4 y$ }2 K+ S7 f
因为这次要做两种颜色的，所以我把它分成了两份备用。0 i2 b3 U' P  e* K( Y% F
4 @7 O# Y. m$ r# ]5 Y1 R

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发表于 2011-3-3 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.将低筋粉分为两份，巧克力口味的加入可可粉5g。然后将面粉分别过筛，加入黄油里面。
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8楼
发表于 2011-3-3 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分别将混合物揉成面团。, _# C$ c% ^: T5 ^1 p0 C1 x. G1 b* V

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9楼
发表于 2011-3-3 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后将面团擀成0.5cm厚的面皮，在面皮上拿模子刻出造型。当时满手油没拍照片8 S. _+ D* S; j0 w& i8 ?, j6 h
最后将饼干放入烤箱烤制就可以了。烤的时候注意要盯着点，别考糊了。
+ [" \" C" x3 {1 h" _. x- }+ t上个全家福
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! N3 l  d6 c" Z+ G4 L
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家有小牛一头

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宝宝生日
2009-11-02 
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10楼
发表于 2011-3-3 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，色味俱全，要能闻到香就更好了，一个字，馋！
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