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宝宝生日
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发表于 2010-10-19 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
现在东北的菜园子都要罢园了,最后一批油豆角也上市了,我在东北多年,深知这油豆角的美味,尤其是五花肉炖豆角,别有风味,老少皆宜。 8 \0 ~1 @2 g, ~, b9 B6 S$ \2 Y1 O ! ~( I3 @7 \' K0 I8 n2 l3 U 具体做法,把豆角摘好洗净,用清水焯好,记住要焯到豆角熟了才好,焯到颜色翠绿,塌架为好【豆角必需焯熟,不然有毒性】。捞出,把五花肉煮熟透,切成薄片,再切一些瘦肉喂好待用。炒锅放底油,下瘦肉翻炒,炒好后下焯好的豆角,添水,没过豆角即可,再把熟的五花肉下锅,下盐,大料瓣,姜片,炖大约十五分钟即可。

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宝宝生日
2010-02-14 
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154 
嘿嘿 学习了 冬天该吃的菜了

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宝宝生日
2010-01-18 
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46 
11rabbit16

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宝宝生日
2010-03-17 
帖子
1331 
好吃,不过我们家一般不是这样做的好像,具体回头问问!
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五花肉炖豆角,别有风味,老少皆宜(东北风味儿) ...
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