药膳猪肝： 功效：补充养分，补气，恢复体力。 材料：药包袋一袋（药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实 10克、薏仁10克），猪肝200克，麻油20 ml，米酒水400 ml。 做法：1．将猪肝切成1公分厚度，洗净备用； 2．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑； 3．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，放入药包袋及米酒水一同煮开，转小
火煮45分钟即可。
使用阶段：产后第一周 注：药包可自行去药店配制，也可采用“药膳补贴”。
当归鱼汤： 功效：活血补血，补充营养。 材料：鱼120克，带皮老姜5片，黑麻油45 ml，当归3片，米酒水350 ml。 做法：1．将材料洗净； 2．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑； 3．加入鱼、米酒水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。 使用阶段：全阶段食用
五谷饭： 功效：均衡营养，防止营养不良，还具防癌的功效。 材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，米仁（或燕麦片）1/4
杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，
做法：1．将材料洗净，在米酒水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5cm左右；
2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段：全阶段食用
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
糙米饭： 功效：调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，防止肥胖。 材料（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白米半杯。 做法：1．将材料洗净，在米酒水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5cm左右;
2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
使用阶段：全阶段食用 注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
麻油鱼汤： 功效：补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。 材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml，米酒水350 ml。 做法：1．将材料洗净；
2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色
3．放入鱼肉、米酒水转大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。 使用阶段：全阶段食用 山药木耳排骨： 功效：润肺补肾，健脑益气。 材料：山药100克，**（干）2克，带皮老姜5片，排骨200克，麻油35 ml，
米酒水600 ml。
做法：1．木耳用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干备用；
2．将山药切成小块洗净备用；
3．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑； 4．倒入排骨、木耳翻炒20秒，加入山药及米酒水一同煮开，转小火
炖50分钟即可。使用阶段：产后第一周
首乌鱼汤： 功效：补肝，益肾，养血，美颜等。 材料：鱼120克，带皮老姜5片，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油45 ml，
米酒水350 ml。
做法：1．将材料洗净；
2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色
3．放入鱼肉、首乌、枸杞、米酒水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟
后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用
黑米饭： 功效：开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等。 材料（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白米半杯。 做法：1．将材料洗净，在米酒水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5cm
2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。可全阶段食用
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
素炖品： 功效： 补充植物蛋白。 材料：素炖品1袋（可调换不同种类），枸杞12粒，麻油30ml，米酒水300 ml。 做法：1．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色
2．开袋放入素炖品翻炒10秒，加入米酒水及枸杞转大火煮开，转小火，
加盖煮10分钟即可。全阶段食用
干贝鱼汤： 功效：滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。 材料： 鱼120克，带皮老姜5片，干贝12粒，麻油45 ml，米酒水350 ml。 做法：1．将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发10分钟；
2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色
3．放入鱼肉、干贝、米酒水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。全阶段食用
竹荪莲子猪心（或排骨）： 功效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠。 材料：猪心（排骨）180克，带皮老姜5片，麻油35 ml，莲子6枚，竹荪20g，米酒水300 ml。 做法：1．材料洗净，切好沥掉水份备用；
2．莲子放入米酒水中加盖泡一小时；
3．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4．放入猪心（排骨）转大火炒至猪心变色，加入竹荪、莲子及米酒水煮
开后转小火煮45分钟，熄火乘热吃。
使用阶段：产后第一、第二周
十全鱼汤： 功效：补气养血。 材料：鱼120克，带皮老姜5片，十全包一包（人参1片，肉桂1片，川芎1
片，熟地黄1片，茯苓1片，白术1片，甘草1片，黄芪1片，当归1
片，白芍1片），麻油45 ml，米酒水350 ml。
做法：1．将材料洗净；
2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．放入鱼肉、十全包、米酒水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟
后熄火，即可享用。
使用阶段：全阶段食用
膳食排骨： 功效：预防腰酸背痛，补充体力 材料：排骨200克，膳食包一袋（杜仲8克，黄芪5克，当归5克，枸杞12枚，
大枣2枚），麻油35 ml，带皮老姜5片，米酒水600 ml。
做法：1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；
2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．加米酒水、排骨、膳食包一同大火煮开，转小火加盖炖煮50分钟即可。 注：
包药材的膳食包袋，可在超市买可封口的茶包袋替代 使用阶段：产后第一、第二周
香菇鱼汤： 功效：增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇 材料：鱼120克，带皮老姜5片，香菇5片，麻油45 ml，米酒水350 ml。 做法：1．将材料洗净，另将香菇用开水泡发20分钟；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．放入鱼肉、香菇、米酒水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟
后熄火，即可享用。
使用阶段：全阶段食用
麻油腰花： 功效：促进新陈代谢，促进收缩骨盆腔及子宫。 材料：猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油40 ml，米酒水300 ml。 做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出； 2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片； 3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4．转大火，放入猪腰片炒至变色； 5．加入米酒水煮开，马上熄火，乘热吃。
产后第二周食用
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发表于 2017-10-19 11:38
