【2015美食接力赛】草莓巧克力慕司蛋糕，庆祝亲爱的你生日快乐 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2012-03-28
帖子: 2512

1楼

发表于 2015-1-12 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( J, `+ X A9 g% `) ]8 p
其实这是给老公补过生日，老公生日那天在单位加班到12点，辛苦了，老公！你的努力拼搏我看的到，我跟孩子都爱你！
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宝宝生日: 2012-03-28
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2楼

发表于 2015-1-12 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' ^) t$ `' V: D% ^
蛋糕夹层是烤的可可蔓越梅戚风，这次的戚风烤的超级满意，虽然有些裂顶，但高度弹性都超级不错，是我做过最好的戚风了，终于不会被戚风气疯了

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宝宝生日: 2012-03-28
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3楼

发表于 2015-1-12 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可戚风里加了蔓越梅，增加了蛋糕的风味，小举动大味道哦

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品味蓝珊做的真好！发表于 2015-1-13 14:18

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宝宝生日: 2012-03-28
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4楼

发表于 2015-1-12 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ R/ E$ B# u( x0 d1 J
趁蛋糕晾凉的功夫，做了巧克力慕司蛋糕馅~
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宝宝生日: 2012-03-28
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5楼

发表于 2015-1-12 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jinjinxinxin 的帖子6 w( {" N1 C9 y) F
* L; b* L% o) Y# d- e
趁蛋糕晾凉的功夫，做了巧克力慕司蛋糕馅~

一层蛋糕一层慕司馅，加完最后一层馅，稍作整理，放入冰箱冷藏，我冷藏6个小时，吃的时候还是有点化了，如果冷藏一夜的话效果会更好！馅料做的多了，就做了几个慕司杯，带到单位给同事们尝尝

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宝宝生日: 2012-03-28
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6楼

发表于 2015-1-12 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jinjinxinxin 的帖子/ Y/ [/ W+ u$ a* ]5 J- B

0 j0 R3 e7 z$ c6 w" h) k
, b0 `3 Q1 G2 V, g& M% |
1 U' q3 s: W& }一层蛋糕一层慕司馅，加完最后一层馅，稍作整理，放入冰箱冷藏，我冷藏6个小时，吃的时候还是有点化了， ...

# ~) `1 ?' T7 C" W

当当当，蛋糕脱模了，上面摆上草莓撒上糖粉装饰一下，好吃漂亮的蛋糕摆在眼前了，还等什么，就大口的吃吧！
来自[妈妈网Android版]

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宝宝生日: 2012-03-28
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7楼

发表于 2015-1-12 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jinjinxinxin 的帖子
. p7 ^: m" E8 m2 r% H% o0 @
0 r% U, r; ]4 K+ K4 o, B

5 ^3 u+ F- N9 i. _8 d" J当当当，蛋糕脱模了，上面摆上草莓撒上糖粉装饰一下，好吃漂亮的蛋糕摆在眼前了，还等什么，就大口的吃 ...

( \# s2 N9 v$ V
看到蛋糕里的蔓越梅了吗，酸酸甜甜很好吃~
来自[妈妈网Android版]

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8楼

发表于 2015-1-12 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

侧面我还放了几个草莓做装饰，效果不错！
这次做蛋糕有点手忙脚乱，有许多细节没有拍照，以后会再接再励，做出更好吃的蛋糕！

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宝宝生日: 2013-12-11
帖子: 479

9楼

发表于 2015-1-12 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以求个戚风蛋糕胚子配料比么，我每次胚子都不成功

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宝宝生日: 2012-03-28
帖子: 2512

10楼

发表于 2015-1-12 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 oftheangle 的帖子) B4 H$ q) i/ X2 C$ L% C
可以求个戚风蛋糕胚子配料比么，我每次胚子都不成功

我也是不总成功，这次是最成功的了
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