- 妈豆
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每年这个季节，我和老公都喜欢去超市买点龟苓膏，既养颜又去火。这些天在网上逛原料，无意中发现了做龟苓膏的原料，决定自己做个试试，事实证明，非常简单。
' b1 ]! j7 p. H- R2 `9 [原料:龟苓膏粉20G 凉开水60G开水450G，牛奶一盒，红茶适量 蜂蜜，密红豆，炼乳1 u v: h3 q! B4 b
1先用60克凉开水把龟苓膏粉调匀
& Q9 Z7 c4 X* c& u7 {3 H2 把450克水，煮开煮沸，然后迅速冲入龟苓膏糊里，得到的是像藕粉一样的糊再倒回锅中，继续煮至起泡然后倒到模具里晾凉
+ n6 _8 e0 G# f3 }* A4 \; o3等待凝结，龟苓膏就好了，出模切成小块。
) m# [4 h! N m# G. k" e& J3 D [4开始煮奶茶我用的是从云南带回来的滇红，这个红茶很适合煮奶茶，有一种淡淡的玫瑰的味道。红茶少许入锅，然后倒入牛奶，煮的过程中加入1大勺炼乳，搅拌均匀。煮沸后把盖子盖严焖一会儿，把茶叶的味道逼出来。6 k8 z3 e$ t. ?! `" E, ?
然后过滤，得到奶茶。稍微放凉，拿一只干净的玻璃容器倒些奶茶，加入龟苓膏，撒上一些红豆，淋上蜂蜜，一份美味的龟苓膏就做好了。
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发表于 2014-7-2 06:06
