【程程老妈自制美食】------显摆显摆我的大年三十的大餐! - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【程程老妈自制美食】------显摆显摆我的大年三十的大餐!

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 12 \| 浏览: 3442 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 【程程老妈自制美食】------显摆显摆我的大年三十的大餐! ... [复制链接]

程程老妈

程程

多彩网铺商家

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2010-06-12
帖子: 228

11楼

回复 loverainsufan 的帖子2 u/ F1 b! D5 X) p% V
6 M) I" [3 y8 f
番茄肉酱的制作方法: 6 K' h1 U' A# x) |# O! K+ e! @; z! M
1.三分肥七分瘦的猪肉馅,新鲜蕃茄, 洋葱碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱) 6 U$ a0 p7 e/ y* N5 J }
2.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香.
3.放入猪肉馅炒香,炒至肥肉出油. * Y* O0 C3 \5 |& Q7 b& W5 h% G
4.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻. # a7 H: a4 W$ T# x+ d
5.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火慢慢煮至成浓稠状.
改良; p! E0 v* j$ x5 r2 w. c- p! y2 O: D/ L2 k
1.还可以放一些青红椒,切成小丁,放到酱里.( A( n5 T; E* \" ^" y/ ?0 \1 R
2.可以买批萨专用的蕃茄酱来用,代替第4和5步,专用的蕃茄酱已经放了洋葱,黑胡椒粉,罗勒,月桂,有些东西一般家里不会准备.