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| 我家的宝贝爱吃意大利面，带他到外面吃过几次，虽然味道很好，但是它的面较硬，而且里面奶油啊奶酪那些东东含量比较大，所以孩子吃完会不好消化，价钱也有点小贵，可是孩子喜欢吃，嘿嘿，其实大人比孩子还喜欢吃（就像我），所以综合考虑，决定自己做适合宝宝吃的意大利面，试过几次了，效果还不错，不只是孩子，连家人也一起饱餐一顿，价格却只是店里一碗面的价钱，下面就由我厨师张为大家介绍一下具体操作方法，有兴趣的妈妈可以试试，挺好的，尤其是看到宝宝和家人一起吃的那种满足感，真的是不错不错，好了，言归正传：
; l5 z* f* Y# n K6 ~3 U* l. h 家常意大利面 材料：意大利面番茄酱（可以在各大超市的进口食品专柜购买，罐装的价格一瓶十几元），意大利面（购买地点同上，价格同上），肉馅或香肠（可以根据自己的口味确定数量），洋葱头，酱油，盐，味精，香油，料酒，白胡椒粉。" a0 E" |8 a6 t7 @) Z+ g7 N
步骤：1.将意大利面煮熟，晾凉备用（具体数量请根据实际用餐人数确定），超市买的进口面比较出数，煮的时候请掌握好数量，如果是给孩子吃，建议煮面的时间稍微长一点，煮软一点，出锅前尝尝，以确定煮面的程度。! _ V. F9 [# L; l; @- n1 l
2.将洋葱切块（建议根据自己口味确定洋葱的数量，如果孩子较小，最好将洋葱切成葱末
( g! [' [6 J) l) z2 \$ h* y3.肉馅的处理方法：将肉馅放入碗中搅拌均匀，依次放入适量料酒、适量酱油、少许香油、适量盐、少许味精、少许白胡椒粉，再将肉馅搅拌均匀，煨20分钟。
: y5 f! Z6 I d（如果是用香肠等配料，就将香肠等切成片状备用。）
1 G! }9 z/ s' }# n具体做法：先在锅中倒入适量油（食用油或橄榄油），待油热后放入洋葱炝锅，再放入肉馅，肉馅变色后，放入意大利面番茄酱（可根据自己口味放入），煮一小会儿开锅后放入备用的熟面、香肠等配料，搅拌均匀（如果喜欢口味较重的可以再加入适量的盐），即可出锅。（不喜欢用肉馅，可以将肉馅的部分取出，其余部分相同：不喜欢香肠的可不放）: B3 f9 w4 x; w" {0 d
好了，以上就是全部内容了，感谢大家的支持，如果有时间，大家可以试一试，不是只有去西餐厅花大价钱才能让宝宝吃好，要相信自己，我们可以为宝宝做出美味可口，最主要是干净卫生又营养的美食，加油啊！！！! P+ X& p, ~! ^0 _; ]( h
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发表于 2010-5-8 22:50
