- 妈豆
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大家这么喜欢,我公布下配料
: [8 O, s! A2 F) E% m三色米饭,大米、燕麦米、红思米3 `& `2 _: Y. K3 H+ g: o* b8 }
青豆提前焯水
; A/ _- `# ^4 G# ?0 J/ o% F红黄二椒提前冷藏 g' _& ]$ |8 u/ Y. C6 z
猪肉丁用料酒、白糖、盐、黑胡椒腌渍4 r$ Q! `- }' i/ J; O4 z
猪排打花刀料酒生抽腌渍. Q% `& |' K. ~) s+ b
白色小丁是马蹄,自己削的,也是提前冷藏
@4 J- m( _) i0 M$ H
# J: u: `0 Z3 G( I2 y1 m) e具体下锅顺序如图所示。
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