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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 tuantuan妈 的帖子6 ?+ l. Y0 K7 s( @; H

  x3 h0 x! m- `+ n散是什么意思?我感觉面包机的程序设置不太好 , 我的面包机是5, 6年前买的,不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟,面包机的时间不够的话,可以让它揉两次,另外要用高筋面粉,市场有卖的,还有黄油不可少,美丽黄油就是烤馒头,还要用到电子称,配料一定按方子来,很重要,这些做到了,基本不会失败,试试吧,做出面包的感觉很好

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宝宝生日
2011-01-30 
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523 
散就是像面头一下,不筋道,亲那有配方吗,能给我吗?
贝妈

大 本

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宝宝生日
2009-03-24 
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2690 
为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢?难道我酵母放少了吗
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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 tuantuan妈 的帖子0 X, |3 e9 W# T# ?% ?1 U

; y: X+ Z% P0 W, E# o3 U! w& g: R高筋面粉 200克 砂糖40克
- S9 @% o  Z6 N- N5 I" b盐 3克
/ n8 L  e- J4 N# X! d 酵母 3克
/ u3 S7 o; X+ E, m; }  f 鸡蛋 20克
) Y* S0 l1 f; r黄油 20克
" ^6 m6 V- e& ]& z! M牛奶 110克
$ U) A$ ?2 R8 o( l

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宝宝生日
2011-01-30 
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亲 发酵多长时间啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 tuantuan妈 的帖子
/ y7 ?+ P3 C( K- P( e$ |; l( U$ t; D# a* ?6 ^
一个小时
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健康小餐包(烘焙新人第一帖) 面包做得好的关键 ...
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