坚小果

坚小果最爱吃火锅了，尤其一到冬天。。火锅是偶永远也抗拒不了滴。。
" a0 ^& r2 l; o0 [1 u5 K  O
' d/ q# q; z+ s; {) p# c火锅在家吃最舒服。。看着电视，喝着小酒。。哎呦   想想哈喇纸都要流下来了。。当然提到火锅就不能不说羊肉片，吃火锅一定得有它！木有羊肉片的涮锅那是麻辣烫。。
' a6 E0 G: a- s* H7 l 2 t% c" c: ~" r; w+ f( W  ~* G9 w9 A
话说现在的人黑心啊黑心啊，为了多赚钱居然变着花样的做假羊肉！太可恨了！！！不过，作为资深吃货的我，发现了几个辨别真假羊肉片的好方法，分享给JMS，让我们都变得火眼金睛起来吧
4 k% Y9 z  z2 _$ p9 c  b) D" S: o. Y
4 T4 z( y  {  C方法一：
9 D5 V2 }- a# S2 x! ]/ Q( b真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然；假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。  }; g% u$ D# q7 ?4 i  S3 ~2 s# |% v- F
9 U* X+ _( F4 u) \! {' N

坚小果

方法二：化冻
* N, p* c% c3 L0 ]# R4 A% u真羊肉我们用手去撕，白肉和红肉是相粘连的，肉质很自然；而化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了，一看就不是自然长成的肉。
" W; a1 B- G, p  D- I
+ r0 _  C  [7 E9 f7 B- x! _. M

+ Z! B5 ?/ f' ^# B* \9 b

坚小果

方法三：下锅煮。。
8 r8 u, l4 r4 Z9 w7 c* f& r9 r2 E 4 I- [) b. h- A5 r$ V* }: ^/ z
假羊肉放进热水锅里煮一下看看，煮了大概2分钟左右，假的被沸腾的热水冲击后散开了，颜色也变的不自然了。而真的羊肉，肉质变紧实了。
/ x+ b" q4 O( H5 }0 q
* b: s4 T! N. n* s

# P4 p, x. p; Q

家有龙鼠宝

貌似没买过真的

小宝宝的妈ma

还真没研究过，好像也没买过真的，假的是拿什么做的？（这个结果是不是不知道更好）

ocean1983

我还真没注意过，假羊肉是不是也有羊肉的味道~~

糖球糖球

我那天也看见这贴了，我好像竟吃假的来着。就想知道假的是拿什么做的呢

棉花棒棒糖

还真没注意过，哪天真得要注意下了，假的是不是都是用那些肉头啥的冻起来的呢

鹏宝妈

听说假的是用牛肉头羊肉头和羊孜油冻成卷在切片，当然有羊肉味儿了，我都是买鲜切片，贵点吃着放心呐 (来自手机端的回复)

上火的箭

想吃了