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　　原料：　　鱼半条，豆芽8两，青菜1两，酱油5克，盐7克，辣椒红油50克　　, P& p; y9 @6 j* P
水煮鱼片的做法：　　: D; I' a, x* ?8 v2 _( E* i- a
1，鱼洗净　　2，片一半后再片加一半　　3，鱼肉切成片，鱼片用2克盐腌一会儿，鱼骨切成段　　4，豆芽焯水　　5，放入大碗中　　6，青菜焯水　　7，放入大碗中　　8，锅中放少许油，将鱼排骨和生姜放入煸炒　　9，加入5克盐，5克酱油，水煮至鱼排骨熟17tbb.cn　　10，将鱼排骨取出放在青菜上　　11，在锅里的汤中下入鱼片焯熟即可　　12，倒在碗上　　13，锅里倒入辣椒红油(我上次有做哦)　　14，再下入花椒小火至香，淋在鱼片上即可/ u' O! j& Q4 K  X1 V# t9 \: ^+ m

; S7 m- A1 y% o* l注 意： 鱼片在片的时侯一定要顺刺片,不然会有很多的小碎刺 .　　喜欢辣的朋友可以在放红油的时侯多放辣椒干- T& ^8 i9 |$ H7 }6 I9 q' C
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不错，这个真好