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发表于 2013-12-17 10:17
外面买的虾皮我不大会挑，而且怕不干净，所以碰上卖河虾的，买了一斤，到家洗干净，控水，不放油，不粘锅翻炒，期间放一点盐，炒至水分干了虾也熟了，盛出来，找个地方就可以开始晾晒啦，我是在我家的面板上放了一层纱布，然后把虾平铺在纱布上，完了虾上面再盖一层纱布防止落灰，放在我家落地窗前晒了好几天，雾霾天气大太阳太可贵了，主要也是我太忙，没时间弄，所以晒了好几天，总之感觉晒干了就可以收起来了，完了料理机里打成粉，放在密封保鲜盒里就可以啦~既补钙又提味！绝佳补钙圣品~
