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原料:鸡腿8-10个, j( `: a, o* m* J& ?
调料:盐3平勺,糖8平勺(不爱吃甜口可以略减),酱油8-10平勺(多放上色深,看个人喜好),白酒6平勺,蚝油8平勺。(我用的是肯德基吃圣代的勺,这样标准比较统一); I; V/ } q7 @, i
做法:鸡腿冲洗干净,控净水分(一定要控干净,因为液体调料本来就很多),加入所有调料拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏1-2天,中间要给鸡腿翻面(更入味,颜色均匀)。烤箱预热5分钟,200度40分钟即可。(烤到25分钟记得给鸡腿翻面)(把腌鸡腿的料汁倒在鸡腿上一起烤,颜色更深,味道更浓)# f' v, r$ X9 \ S) j) L4 g/ c+ F
特点:鸡腿外皮颜色诱人,鸡肉鲜嫩入味,很适合宝宝吃。
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